100克紫薯的熱量為70大卡。紫薯營養(yǎng)十分豐富，含有碳水化合物、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分，其中含有的蛋白質(zhì)極易被人體消化吸收，有較高的食用價值。紫薯是一種高水分、低熱量的食物，以100克紫薯為例，其中含有70大卡的熱量。紅薯的熱量高。紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分，每100克紅薯中含有99大卡熱量，略高于紫薯，但紅薯也是營養(yǎng)十分豐富的食物，且碳水化合物含量和米飯相近，可以期間少量代替主食。80~150克為宜。紫薯營養(yǎng)豐富，熱量也較低，運動期間可以適量食用，一般來說，一次吃80~150克即可，以免吃多了攝入過多熱量和導(dǎo)致消化不良。其實，運動主要的是需要飲食與運動相結(jié)合，僅控制飲食并不能取得長久、有效的結(jié)果，應(yīng)該保持低熱量、低能量、全營養(yǎng)的飲食，并且積極運動。 

   紫薯有哪些品種？紫薯苗（濟黑1號），紫薯苗（濟黑2號），紫薯苗（東風(fēng)8號），紫薯苗（綾紫），紫薯苗（紫羅蘭），紅薯苗（西瓜紅）紫地瓜苗紫薯種苗多少錢一株？紫薯種苗的價格大約在0.1～0.15元左右一株，但因品種、質(zhì)量、產(chǎn)地及市場等不同價格有差異。紫薯的種植時間一般是2月中旬溫度達到15度左右時，育苗前先做好苗床，將紫薯種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，保濕保溫，到芽苗長到20公分以上時就可以剪插到大田里。