臘肉臘腸烘干機廠家數(shù)十年行業(yè)經(jīng)驗
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 臘肉臘腸烘干機數(shù)十年行業(yè)經(jīng)驗供應(yīng)范圍覆蓋四川省、廣元市、青川縣、利州區(qū)、元壩區(qū)、朝天區(qū)、旺蒼縣、劍閣縣、蒼溪縣等區(qū)域。 |



廣元青川烘干機的圖文介紹
功能強大歡迎合作



臘腸制作及臘腸烘干機介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。


01廣元青川烘干機實體廠家層層檢測不合格不出廠

02廠家全年不間斷生產(chǎn)廣元青川烘干機現(xiàn)貨隨訂隨發(fā)

03可來圖來樣根據(jù)您的需求定制廣元青川烘干機

04專業(yè)廣元青川烘干機售后團隊24H為您解決難題

創(chuàng)新顯活力、科技鑄實力、雄厚的技術(shù)、先進的設(shè)施、配套的設(shè)備、科學(xué)的管理鑄就了廣元青川廣州益禾科技有限公司的誠信、務(wù)實、、創(chuàng)新的敬業(yè)精神。始終秉承“產(chǎn)品有形、產(chǎn)品如人品;商道無形、商道如人道“的誠信的經(jīng)營理念,鑄就高質(zhì)量的 烘干機,以持續(xù)的質(zhì)量保證、服務(wù)周到的售后跟蹤以滿足 烘干機用戶的需求。

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