播后苗前土壤處理可防除一年生禾本科雜草和闊葉雜草。為防治鐵莧、馬齒莧等部分闊葉雜草，提高除草效果，可選用以下除草劑或配方藥：20％雙甲胺草磷乳油250~375毫升或33％二甲戊靈乳油100~150毫升+50％撲草凈可濕性粉劑50~75克、50％乙草胺乳油75~100毫升+50％撲草凈可濕性粉劑50~75克、72％異丙草胺乳油100~150毫升+50％撲草凈可濕性粉劑50~75克、33％二甲戊靈乳油100~150毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升、50％乙草胺乳油75~100毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升、72％異丙甲草胺乳油100~150毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升、72％異丙草胺乳油100~150毫升+24％乙氧氟草醚乳油10~20毫升、33％二甲戊靈乳油100~150毫升+25％噁草酮乳油75~100毫升、50％乙草胺乳油75~100毫升+25％噁草酮乳油75~100毫升、72％異丙甲草胺乳油100~150毫升+25％噁草酮乳油75~100毫升、72％異丙草胺乳油100~150毫升+25％噁草酮乳油75~100毫升，兌水40升噴霧，可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草。對于播種后鎮(zhèn)壓地塊不宜施用，應(yīng)在播種后淺混土或覆薄土，種子裸露時沾上藥液易發(fā)生藥害。

   胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。   需要較大的溫差和充足的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。   當土壤溫度穩(wěn)定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。

胡蘿卜留種方法   胡蘿卜收獲后，進行田間株選。選擇葉色正、葉數(shù)少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根，切去葉片，保留8～10厘米葉柄。北方地區(qū)入窖貯藏，翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應(yīng)隔離2000米以上。定植的株行距30～50厘米。定植前和開花前施肥。種株抽薹后，側(cè)枝相繼生長?；ㄇo較高，須設(shè)支柱并及時培土，防倒伏。開花參差不齊，種子成熟度不一致，并易產(chǎn)生無胚或胚發(fā)育不良的種子，須進行整枝。留主莖和4～5個健壯側(cè)枝，各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經(jīng)過120～140天，可分期采收。