食味居河南燴面的三種經(jīng)營模式. 流動經(jīng)營，無需店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點、美食節(jié)攤位等. 街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街. 店中店經(jīng)營：例如超市入口、商場餐飲區(qū)、休閑吧等。

從建廠至今，自貢自流井食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校作為一家專業(yè)的 早餐生產(chǎn)廠家，在自貢自流井這塊沃土上，憑借著全套的機械加工設(shè)備和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，幾度克服 早餐生產(chǎn)中的技術(shù)壁壘，完成 早餐產(chǎn)品生產(chǎn)的突破，因此也培養(yǎng)了一批技術(shù)成熟的技術(shù)工作人員，也形成了一套完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，并以誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。