目前的干燥方法，主要有曬干法，土爐干燥，電加熱，燃煤鍋爐等，這些方法都可以讓枸杞達到干燥的要求，但是也存在很多弊端。市場上常見的枸杞都是經過干制的，種植戶除了前期需要種好枸杞之外，枸杞的后加工才是關鍵，新鮮的枸杞干制后的品質直接影響種植戶的收入，不得不重視這個環(huán)節(jié),枸杞貯存時應注意控制含水量、溫度、空氣中含氧量，防蟲、滅蟲等。枸杞果烘、曬時需要時間較長，需要消耗能源或受到自然天氣的限制，加工成本提高，可以看出干燥加工技術對枸杞行業(yè)很關鍵,由于枸杞不易保鮮，每到枸杞成熟季節(jié)，大批量的鮮枸杞急需干燥