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紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家-型號齊全

更新時間： 2025-11-05 10:50:48 ip歸屬地：紅河，天氣：多云轉(zhuǎn)晴，溫度：15-23 瀏覽：3次

以下是:紅河市開遠(yuǎn)市紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家-型號齊全的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯粉、紫薯粉-供應(yīng)范圍覆蓋云南省、紅河市、開遠(yuǎn)市、個舊市、蒙自市、建水縣、石屏縣、彌勒市、瀘西縣、元陽縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋彌勒紫薯粉精選貨源、元陽紫薯粉歡迎新老客戶垂詢、蒙自紫薯粉現(xiàn)貨實拍、個舊紫薯粉貨到付款等。紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家-型號齊全,樂農(nóng)食品(紅河市開遠(yuǎn)市分公司)專業(yè)從事紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家-型號齊全,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉、紫薯粉生產(chǎn)廠家-型號齊全的詳細(xì)頁面。云南省,紅河哈尼族彝族自治州,開遠(yuǎn)市 2021年，開遠(yuǎn)市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值303.4億元，增長8.1%。其中：產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值30.1億元，增長8.1%；第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值123.7億元，增長7.4%；第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值149.6億元，增長8.7%。

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我廠管理體系完善，紫薯粉技術(shù)力量雄厚，紫薯粉加工設(shè)備齊全，紫薯粉產(chǎn)品性能具有國內(nèi)先進(jìn)水平，紫薯粉產(chǎn)品質(zhì)量居于國內(nèi)同行業(yè)優(yōu)越地位。優(yōu)良的紫薯粉產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)，使我廠樹立良好的企業(yè)形象，并得到廣大用戶的一致好評和信賴。
紅河開遠(yuǎn)樂農(nóng)食品有限公司服務(wù)宗旨：產(chǎn)品質(zhì)量以優(yōu)爭先，銷售服務(wù)以誠為本，合同往來以信當(dāng)榮。

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紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè)，和烘焙行業(yè)，用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧，紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過多道工序深加工制作而成的，保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，營養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好，能強化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。

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在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。紫薯全粉的應(yīng)用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

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工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。

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