我們怎么樣去選擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們的油桃確實獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。
  是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。現(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。比如說咱們原來的紅肉桃，老百姓都砍了不種了，實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個雀斑你都能清楚的看到，如果一個人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個雀斑你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對比較容易。
  純黃的品種有個特點，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了。比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個品種也不行。還有一個方向就是蟠桃，大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會呢，桌子上放著一盤桃，如果每個都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？?，咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有，其他的地方相對來說還是比較少。

統(tǒng)計2015年6月、7月、8月、9月四個月桃、油桃、蟠桃價格趨勢可以得知，蟠桃的價格比，第二是油桃的價格，普通桃的價格前期還可以，后期就下降了，整體上蟠桃和油桃的價格在走上升的趨勢，而普通桃相對來說比較平穩(wěn)。桃樹苗整理， 很多果農(nóng)在桃樹苗的時候使用多效唑，但有時并不能取得很好的效果，下面就來看看關(guān)于多效唑的使用。桃幼樹生長，易徒長，正確使用多效唑可徒長，充實枝梢，抗寒能力，并能提早結(jié)果。
  使用：
      ⑴噴布法：在7月中旬至8月上旬噴布百分之15多效唑可濕性粉劑200至300倍1至2次，兩次間隔10至15天，噴布半月左右，梢頭停
長狀態(tài)。
      ⑵涂干法：將多效唑用水稀釋成100倍左右，用毛刷在主干上細(xì)致、周到地涂抹。
      ⑶土施法：在樹冠投影下開環(huán)狀溝或放射狀溝，將多效唑?qū)λ驌郊?xì)土，均勻地灑在溝內(nèi)，然后覆土。時間在頭年秋落葉至來年春季
萌動期進(jìn)行，每平方米1至2克，樹勢強(qiáng)者稍多些，弱者少些。土施后要及時。多效唑殘留期長，注意濃度不宜過高。
  正確使用多效唑才能對桃樹苗起到好的作用。
桃樹苗整理，8月份桃樹處于花芽分化期、晚熟桃果實期，中熟品種處于成熟期，需注意以下幾點：
        1、防病蟲：8月初桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、穿孔病、爛果病等，選用40%杜邦福星乳油10000倍液，或50%輪紋寧可濕性粉劑8
00-1000倍液。8月中下旬，噴20%乳油2000倍液+80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液（或40%乳油1500倍液）+1.8%阿維菌素乳油
5000-6000倍液(如有白時，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液，食葉害蟲、潛葉蛾、白、葉片穿孔病、爛果病等。
        2、追肥澆水：8月下旬果實迅速期，此時果樹需肥量大，應(yīng)及時追肥，追肥后，適當(dāng)。追肥應(yīng)按照結(jié)果量和樹齡不同
進(jìn)行，坑施或放射狀施肥，追施性磷鉀肥，3-5年生樹1千克/株，5年生以上樹1.5-2千克/株。8月上旬、下旬各噴1次葉面肥。
        3、修剪：月初疏除背上枝、競爭枝、病蟲枝及過密枝條。處暑前后，2-3年生結(jié)果幼樹，拉枝開張角度，促進(jìn)花芽分化，使芽體變
得充實飽滿。
        4、干旱地區(qū)，有條件灌溉的，要灌一次水，以減輕干旱影響葉片提早落葉，利于營養(yǎng)吸收、花芽分化。
        5、發(fā)現(xiàn)桃樹天牛為害桃樹主桿，要及時殺滅。措施：用鐵絲鉤蟲孔，接著棉花浸液，蟲孔，然后用泥土閉塞蟲孔即可。