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燴面可來電定制-質(zhì)量可靠

更新時間: 2025-10-30 14:39:18 ip歸屬地:鞍山,天氣:陰轉(zhuǎn)晴,溫度:3-14 瀏覽:40次
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遼寧鞍山食味居小吃培訓學校業(yè)務覆蓋全國市場。公司采用現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式運作,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷整合資源,逐步成為集貿(mào)易、加工、倉儲、運輸四位一體的公司。公司主要經(jīng)營【早餐】。公司秉乘“以誠為先,以信待客”的公司宗旨,十多年來,努力奮斗,開拓進取,順利完成了經(jīng)營理念、管理體制、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的調(diào)整與組合,成功地實現(xiàn)了產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營誠信化、目標國際化,在【早餐】市場詮釋了一個屬于自己的全新概念。



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食味居羊肉燴面,選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配輔海菜絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。燴面所用湯為各種調(diào)料調(diào)制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后,盛碗。碗中湯仍為老湯,配以味精、香油、羊肉片、香菜調(diào)制而成。上桌后,所有制作羊肉燴面的餐館均配有油炸辣椒,由顧客自行取用。一碗香湯入腹,激出汗滴如豆,酣暢淋漓、回味無窮。即使不吃面,單單喝上一碗這湯,就如入了仙境一般,滿腹香濃了!

食味居燴面嚴格操作規(guī)程,二十年來,堅持一碗一鍋,從不懈怠,深受食客青睞,成為有口皆碑的佳肴,外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。燴面為河南面食,河南各市縣因為做法以及風俗不同而具有不同的特色,河南食味居特色燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風味獨特的特色。



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