臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機生產廠家-庫存充足
| 產品價格 | 電議 |
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| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機-供應范圍覆蓋江西省、萍鄉(xiāng)市、蘆溪縣、安源區(qū)、湘東區(qū)、蓮花縣、上栗縣等區(qū)域。 |
萍鄉(xiāng)蘆溪廣州益禾科技有限公司自成立以來，經過5年努力發(fā)展由z u i初注冊資金10萬元固定資產100余萬元的小微企業(yè)，發(fā)展成擁有固定資產500余萬元年銷售額5000多萬元的中型企業(yè)。廠家致力于各種【烘干機】的研發(fā)、生產及銷售，成功研發(fā)生產出各種【烘干機】系列，現已形成工業(yè)化生產。
臘腸制作及臘腸烘干機介紹：
1，主料切配：豬肉選用夾子肉，即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例，切成小條。（肥瘦比例可以根據個人口味調整）
2，調料入味：將所有調料放入切好的肉中，攪拌均勻，放30分鐘。
3，腸衣準備：傳統臘腸制作采用豬腸制作，臘腸烘干 烤箱，豬腸處理起來較為麻煩，這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4，腸衣灌肉：將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，（沒有灌腸器，可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 ）然后將調好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
5，灌腸后處理：注意將腸衣全部灌滿再分段； 灌滿之后，結尾處先打活結，以便放氣后再填充； 用手分段，用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位，要多扎一些小洞放氣； 逐段放氣，逐段用棉線打結分段。
6，臘腸烘干：首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求，與臘腸產品在今后一段時間的保質期內不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質也息息相關。
臘腸烘干機的案例及設計方案：
1，在廣東茂名的一個客戶，他每批次的烘干量是400斤，我們根據客戶的場地以及生產要求，為客戶匹配了一臺小型3P熱泵臘腸烘干機，近已經安裝完成投入生產，一批400斤僅需要30個小時就一次性完成烘干，平均1小時僅需要3度電左右；烘干成本非常低，1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已，節(jié)能的同時也提高了生產的品質及縮短交貨期。
2，廣西的張總，是一個做臘腸老客戶介紹過來的，接近年底，他在跟朋友聊天時知道了我們的設備，拿著樣品去朋友的烘干房試烘，試烘出來的品質意想不到的好，馬上聯系到了我們，他每批次產量是800斤，經過對張總的情況進行分析，我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_6P的烘干機，目前已經投入使用半年，節(jié)能效果明顯，烘干周期短，運行成本低。
根據對熱量的換算再結合實際客戶的數據，我們得出了一個比較準確的臘腸設計方案：
400斤左右的，匹配3p的烘干機，800斤左右的，匹配6p的烘干機，1500斤的，匹配10p的烘干機。3000斤左右的，匹配20p的烘干機等等。
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