全自動腐竹油皮機(jī)批發(fā)定制
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 范圍 | 全自動腐竹油皮機(jī)批發(fā)定制供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、長沙市、衡陽市、邵陽市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽市、常德市、益陽市、懷化市、婁底市、湘西市、永州市、郴州市 瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣等區(qū)域。 |
湖南湘西建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠主要經(jīng)營: 全自動不銹鋼腐竹油皮機(jī)。公司自成立至今,不斷吸取和借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營和管理理念,努力實現(xiàn)公司業(yè)務(wù)、管理等方面自我超越! 過去的一年,是精彩的一年,也是收獲的一年。湖南湘西建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠向曾經(jīng)支持和關(guān)心我們的廣大客戶表示誠摯的謝意!我們將一如既往的向客戶提供優(yōu)質(zhì) 全自動不銹鋼腐竹油皮機(jī)。


民間記憶許昌腐竹》
《民間記憶》的作者、許昌學(xué)院中原農(nóng)耕文化研究中心研究員、許昌市非遺保護(hù)專家組成員說,河街一帶成為規(guī)模較大的腐竹產(chǎn)地,應(yīng)該與自然條件有關(guān)。河街古稱靈溝鎮(zhèn),因靈溝河穿鎮(zhèn)而過得名。那里盛產(chǎn)大豆,而且靈溝河水清澈甘甜,富含礦物質(zhì),非常適合加工豆制品,有“村村磨豆腐,家家做腐竹”的文史記載。唐代的《中岳潁川志》載“郡治所西鄉(xiāng)產(chǎn)戎菽(豆腐類產(chǎn)品)”,元代的《許州志》載“許縣產(chǎn)菽乳(豆制品)”,清道光年間的《許昌縣志》載“植菽(豆)者眾,作腐造醬有名”。1949年新中國成立后,該地黨委和政府對腐竹生產(chǎn)十分重視,在河街公社成立了許昌腐竹廠,結(jié)束了近2000年來散落民間的個體腐竹生產(chǎn),開始了有組織、有計劃的專業(yè)生產(chǎn)。1997年,許昌腐竹進(jìn)入黃金時期,產(chǎn)量占到全國的2/3,成為的“腐竹之鄉(xiāng)”。
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大豆儲存:
豆皮的生產(chǎn)對于大豆的儲存有相當(dāng)嚴(yán)格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風(fēng)化(氧化)就會影響大豆結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)、脂肪成分的流失,所以儲存在生產(chǎn)工藝中至關(guān)重要。
2、適時通風(fēng),散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內(nèi)的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時通風(fēng),散熱散濕。
3、嚴(yán)格控制入庫水分,大豆長期儲存水分不能超過12%,入庫后水分過高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進(jìn)入冬季以后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏,一般可以度夏。
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新型不銹鋼腐竹機(jī)
產(chǎn)品型號:X C F
自動化程度
數(shù)控控溫,水自循環(huán)
產(chǎn)能:
日產(chǎn)量:400斤黃豆;出成品200-280斤
成品率
1斤黃豆出成品5兩至7兩,(分等級)
外形尺寸:8m;寬:1.88m;高;0.75m;
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全自動腐竹機(jī)產(chǎn)品工藝流程對比
本條生產(chǎn)線自動下漿結(jié)膜,煮好的豆?jié){進(jìn)入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)。通過送風(fēng)裝置瞬間形成薄膜(油皮),機(jī)器成型裝置啟動,把油皮拉動開始進(jìn)入成型機(jī),豆?jié){與油皮就形成動結(jié)皮,動結(jié)皮就是油皮和板帶往前走,豆?jié){相對往后流動,豆?jié){從進(jìn)口進(jìn)入,到出口完全利用,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),成形油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五張的品質(zhì);手工灶臺豆?jié){在模具盒里是靜止靜結(jié),而且豆?jié){在模具盒里結(jié)膜3到4小時以后豆?jié){營養(yǎng)成分下降,濃度變高,無法成形。生產(chǎn)腐竹有加水環(huán)節(jié),豆?jié){加水極大降低腐竹的質(zhì)量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如初上的豆?jié){成形的腐竹品質(zhì),為保持色澤和口感廠家就要增加添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是食品添加劑含量超標(biāo)。與靜止結(jié)膜相比鮮豆?jié){動態(tài)結(jié)膜形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好,品相好,重要是沒有余漿。腐竹商品價值30-50%, 增加利潤。許昌市 建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎你!

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