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紫薯粉品質(zhì)可靠
更新時間: 2025-12-06 12:28:55 ip歸屬地:嘉興,天氣:晴,溫度:5-19 瀏覽:7次
以下是:嘉興市桐鄉(xiāng)市紫薯粉品質(zhì)可靠的產(chǎn)品參數(shù)
| 品牌 | 樂農(nóng) |
|---|---|
| 類型 | 紫薯粉 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 范圍 | 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、嘉興市、桐鄉(xiāng)市、南湖區(qū)、秀洲區(qū)、嘉善縣、海鹽縣、海寧市、平湖市等區(qū)域。 |
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有秀洲紫薯粉廠家品控嚴(yán)格、海鹽紫薯粉質(zhì)量看得見等,滿足不同場景需求。紫薯粉品質(zhì)可靠,樂農(nóng)食品(嘉興市桐鄉(xiāng)市分公司)為您提供紫薯粉品質(zhì)可靠產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 浙江省,嘉興市,桐鄉(xiāng)市 桐鄉(xiāng)市,浙江省省轄縣級市,由嘉興市代管,位于浙江省北部、杭嘉湖平原腹地,居滬、杭、蘇金三角之中。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,溫暖濕潤,地勢平坦,河網(wǎng)密布,是典型的江南水鄉(xiāng),素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、百花地面、文化之邦”的美譽(yù),總面積727平方千米,2022年末,戶籍人口71.5萬。截至2022年10月,桐鄉(xiāng)轄8個鎮(zhèn)、3個街道。市政府駐梧桐街道。
我們的紫薯粉品質(zhì)可靠視頻將帶您走進(jìn)產(chǎn)品的生產(chǎn)線,讓您親眼見證產(chǎn)品的每一個制作環(huán)節(jié)和工藝細(xì)節(jié)。
以下是:嘉興桐鄉(xiāng)紫薯粉品質(zhì)可靠的圖文介紹


紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進(jìn)平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增進(jìn)食欲,是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法簡便,成本低,一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下: 1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當(dāng)切塊。 2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。 3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿,或用磨推漿,然后過濾。 4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當(dāng)煮至稠狀時即可出鍋。 5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米??捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。 6、烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。 7、揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。 8、包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。



嘉興桐鄉(xiāng)樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)(嘉興桐鄉(xiāng)) 本地 紫薯粉的廠家,公司主要生產(chǎn)(嘉興桐鄉(xiāng)) 本地 紫薯粉的企業(yè),憑借優(yōu)良的管理、開發(fā)優(yōu)勢, 借助超前的開發(fā)理念先進(jìn)的發(fā)展思想以及成功的運(yùn)作模式,嘉興桐鄉(xiāng)樂農(nóng)食品有限公司的規(guī)模也不斷地發(fā)展.公司不斷進(jìn)取,加快加強(qiáng)項目開發(fā)運(yùn)作,進(jìn)- -步完.善開發(fā)機(jī)制,打造公司的品牌效應(yīng)。


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時,因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。



小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g無鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g砂糖20g丨鹽2g干酵母2.5g丨水75g紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻;2、將蛋液倒入水中混合,倒入里,攪拌混合;3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘;4、添加無鹽黃油,再揉5分鐘;5、將面團(tuán)的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘;6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán),分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴);7、將面團(tuán)揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘;8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉,揉成一團(tuán),然后,捏出10個耳朵,5個尾巴;9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘;10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔,擠入卡仕達(dá)醬;12、用刷子將面包上的面粉,輕輕刷掉;13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬(或水),畫出兔子的五官,用糖片做的裝飾即可。

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