菠菜粉廠家-做工精細
更新時間：2025-12-05 17:07:52 ip歸屬地：云浮，天氣：中雨轉(zhuǎn)小雨，溫度：17-22 瀏覽：3次
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云浮云安樂農(nóng)食品有限公司是一家以 紫薯粉的生產(chǎn)、營銷于一體的綜合性廠家。其中 紫薯粉引用國內(nèi)外的研發(fā)技術(shù)，公司每個生產(chǎn)階段都遵守了嚴格的生產(chǎn)規(guī)范。本公司以科學(xué)的管理、的檢測、周到的服務(wù)滿足廣大客戶的需求，在本行業(yè)中一直擁有良好的聲譽，并贏得了客戶的廣泛好評?，F(xiàn)代企業(yè)的管理方法，立足于產(chǎn)品的質(zhì)量管理。以其優(yōu)異的品質(zhì)、新穎的設(shè)計、合理的價格、完善的服務(wù)是公司不斷孜孜追求的目標。
百財翡翠餃用料主料：面粉400克、水100克、菠菜150克輔料：餃子餡適量百財翡翠餃的做法1.200克面粉（中筋的）加入100克水揉面，揉成光滑的面團2.菠菜洗凈榨成汁，我這里用的原汁機，也可用攪拌機加點水攪碎后濾掉渣，手工的話就把菠菜加一點點水煮熟放涼用手擠出汁，菠菜汁100克即可3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面團4.兩個顏色的面團糅好后搓成長條5.分別切成小劑子，白底綠邊的需要10克綠色面團+3克白色面團，綠底白邊的剛好相反，切的時候可以切幾個包幾個，以防面團風(fēng)干，其它面團用濕毛巾蓋好6.10克綠色面團和3克白色面團分別搓成圓，然后用手壓扁，把白色的疊在綠色上面，兩層中間不能撒粉7.然后用搟面杖搟開，搟的時候縱向和橫向交替搟開就行，可以撒少許面粉來防粘8.搟好的餃子皮翻面然后加入餃子餡來包成餃子即可，用同樣的方法可以做綠底白邊的。
合畦凍藏法:選好菠菜生長健壯的地塊及合畦凍藏組合,每個組合三畦,其中左一畦和右一畦為起菜畦,中間一畦為凍藏畦。凍藏前,先用鐵锨把凍藏畦菠菜全鏟斷根,其深度以入土1.5厘米為宜,全鏟時不要亂菜株。同種方法把左右兩畦的菠菜鏟起,扣蓋在中間的凍藏畦上,葉部朝下,根部向上,3個畦子的菠菜合成1畦。 貯藏當天,將合畦表面用土埋嚴,輕拍,使菠菜上下層之間密合,防止寒風(fēng)進入,氣溫過低時,再蓋一層7~10厘米厚的細土,利用此法可貯藏至翌年春分。
樂農(nóng)食品有限公司
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