種菜遮蔭，胡蘿卜種子出苗慢，青菜種子出苗快，播種時(shí)可混少量青菜種子同播，利用青工菜出苗快的特點(diǎn)進(jìn)行遮蔭，在胡蘿卜種子出苗后及時(shí)拔菜上市，既能起到遮蔭出苗的效果，又能提高土地利用率，增加效益。   化學(xué)除草，胡蘿卜一般都是撒播，人工除草比較困難，而且花工多，有時(shí)因除草不及時(shí)而形成草期苗。在播種后及時(shí)用好除草劑，可免去人工除草。每畝用施田補(bǔ)或敵草胺乳油100毫升~150毫升，在播種后進(jìn)行土壤處理。蓋草保濕，播種后在畦面覆蓋適量的短麥秸草，既可保墑出苗，又可防下雨沖板土壤。

胡蘿卜粉乃是一種經(jīng)過加工制作而成的粉狀食物，它的主要制作原料，就是平時(shí)我們經(jīng)常吃的胡蘿卜。胡蘿卜粉當(dāng)中含有非常多的維生素C,還包含了很多量元素，保護(hù)視力。胡蘿卜粉的口感是非常好的，可以利用胡蘿卜粉來補(bǔ)充營養(yǎng)，進(jìn)而可以調(diào)節(jié)新陳代謝，胡蘿卜粉吃起來非常，只要用開水沖調(diào)即可。胡蘿卜能和木耳一起吃嗎，注意什么呢？是可以一起吃的，木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷，里面還有鐵量元素比較高。 脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等后進(jìn)行加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜，又稱復(fù)水菜。蔬菜的原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。