首先，市場需求依舊旺盛?！笆濉逼陂g，環(huán)保支持力度還將持續(xù)加大，環(huán)保產(chǎn)業(yè)有望收獲政策紅包。垃圾處理是環(huán)保領(lǐng)域的支撐性產(chǎn)業(yè)之一，目前市場缺口明顯，可增長空間巨大。而餐廚垃圾處理又是垃圾處理的重要一環(huán)，潛在需求旺盛，有望迎來重要發(fā)展契機(jī)，產(chǎn)業(yè)前景向好。   其次，餐廚垃圾配套收運(yùn)管理體系的建設(shè)或成熱點(diǎn)。試點(diǎn)城市為保證餐廚廢棄物處理能力建設(shè)“發(fā)揮應(yīng)有的作用”，除了保證餐廚垃圾處理廠順利建成外，很可能會(huì)同步加強(qiáng)餐1廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)、餐廚垃圾管理平臺(tái)和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的建設(shè)，為餐廚垃圾處理廠提供原料保障。  ，已有技術(shù)得到綜合利用。餐廚垃圾高油、高鹽，如果處理不當(dāng)，不但可能將造成大面積二次污染，更有不法商販以餐廚垃圾為原料制取地溝油，可能引發(fā)嚴(yán)重的社會(huì)問題。餐廚垃圾成分的復(fù)雜性決定了使用單一的現(xiàn)有處理技術(shù)難以完成高產(chǎn)值處理。

 

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生活垃圾是指人們?cè)谌粘Ｉ钪谢蛘邽槿粘Ｉ钐峁┓?wù)的活動(dòng)中產(chǎn)生的固體廢物，以及法律、法規(guī)規(guī)定視為生活垃圾的固體廢物。生活垃圾一般分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾、其他垃圾。按照住建部計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，我國每天產(chǎn)生生活垃圾約120萬噸左右，每年在4億噸以上，耗費(fèi)在生活垃圾處理上的費(fèi)用千億元以上。

生活垃圾分類：為便于垃圾分類處理和資源化利用，按照垃圾的物理組成、可利用價(jià)值等，所實(shí)施的垃圾分類別投放、收集、運(yùn)輸、處理等系列措施。

二、影響和危害

1.占用土地。目前，我國對(duì)生活垃圾的處理方式主要為衛(wèi)生填埋和焚燒，不管是衛(wèi)生填埋還是焚燒設(shè)施都需占用大量土地，粗略估算，我國用在生活垃圾末端處置設(shè)施上的土地總量在500萬畝以上。

2.污染環(huán)境。生活垃圾成分復(fù)雜，大多難以降解，破壞土質(zhì)，使植物生長減少30%。填埋方式會(huì)帶來有害細(xì)菌大量繁殖、蚊蠅滋生、產(chǎn)生有毒氣體和沼氣、滲濾液污染地下水等一系列后果，焚燒方式會(huì)產(chǎn)生有害氣體（二噁英）。

3.危害。有害垃圾大多含有重金屬（汞、鉛、鎘）和酸堿類物質(zhì)等，若不規(guī)范處置，可引起頭痛、過敏、昏迷或致癌，對(duì)人體危害嚴(yán)重。隨意拋棄的廢塑