山西臨汾氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產中的應用市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產，其工藝過程為：淀粉經糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。（2）氫氧化鈣在奶粉生產中的應用氫氧化鈣在作為酸度調節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調制產品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質，由于蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶凈電荷，這些側鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。

常用用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。膩子粉加水攪拌時越攪越稀，過一會兒出現滲水。編輯本段含量測定漏物。山西臨汾氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。豫北鈣業(yè)主要產品：灰鈣粉。是有吸水性。 水泥含大白超過60％以上，或者施工中沒有掌握好壓光時間(八成干是壓光佳時間)，這就造成脫粉現象了。這主要是氧化鈣過高吸水性大引起的結果。而生石灰主要成分是CaO。細粉磨后。術語粉中含大白超過60-70％被廣泛應用于造紙，橡膠，油漆，涂料，，飼料，密封，粘結，拋光等產品的制造中。 生產的膩子膠粉容易使乳膠漆發(fā)花，以至于生產的外墻保溫粘結容易含堿性過高，鋼化涂料不能存放容易使群青變色，墻面泛黃。 加足量水充分攪拌，過濾，Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O，這個反應可用來鑒定山西臨汾氫氧化鈣溶液。