想要選擇到好的烙饃機(jī)，就要先了解烙饃機(jī)廠家如何，根據(jù)廠家的實(shí)際情況再去對(duì)機(jī)器進(jìn)行了解，就能很好的把握到烙饃機(jī)的真實(shí)使用情況如何。當(dāng)前，我國(guó)的食品問(wèn)題不容樂(lè)觀，面粉增白劑等添加劑的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門近幾年在各地的面粉質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果表明，一半以上的產(chǎn)品存在增白劑超標(biāo)或嚴(yán)重超標(biāo)的問(wèn)題。面粉增白劑是人工合成的非營(yíng)養(yǎng)性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體沒(méi)有任何益處，只有害處。因此做出無(wú)添加的烙饃才是人們所需要的。好的烙饃機(jī)廠家一定會(huì)注重自己的產(chǎn)量質(zhì)量和生產(chǎn)食品上的保障，不僅機(jī)器設(shè)計(jì)合理，便于操作、外觀簡(jiǎn)潔、性能平穩(wěn)、傳動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確、還有噪聲音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn)，是生產(chǎn)烙饃的理想機(jī)械設(shè)備。

具有生產(chǎn)快，產(chǎn)量高，成本低，衛(wèi)生的特點(diǎn)，可用于生產(chǎn)烙饃、雜糧烙饃、紫薯烙饃、南瓜烙饃、雙色烙饃、果蔬碼頭、花卷等制品。數(shù)控刀切烙饃機(jī)采用對(duì)輥壓制工藝，使面片壓制均勻，面皮有光澤、成品表面色澤好，有食欲，外形美觀。壓制工藝，符合物理力學(xué)生產(chǎn)原理，數(shù)控技術(shù)控制生產(chǎn)，烙饃品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。經(jīng)過(guò)卷皮工藝卷成面柱，成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。切刀切割面柱，生產(chǎn)衛(wèi)生，避免人工接觸造成的可污染源，制作烙饃重量進(jìn)準(zhǔn)。刀切烙饃機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性 ，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，烙饃的制作效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。