購買烙饃機(jī)一下子需要好幾萬的投入，這么多的投入得買多少烙饃才能將成倍給賺回來。但是換個(gè)角度想想，購買烙饃機(jī)的投入雖然不是小數(shù)目，但是采用機(jī)器生產(chǎn)烙饃每天的產(chǎn)量要比人工多好多。另外，如今的勞動(dòng)力成本也不低，找?guī)讉€(gè)人來做的話一年下來的成本也不是小數(shù)目，工人也不好請(qǐng)，現(xiàn)在的年輕人很少能夠堅(jiān)持下來的，干了兩三天就不干了。這樣不經(jīng)影響做烙饃的正常工作，在重新招人也是一件麻煩事。再者，市場(chǎng)上的投資項(xiàng)目很多，但是既然投資就會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，在選擇投資項(xiàng)目的時(shí)候，投資者當(dāng)然會(huì)選擇風(fēng)險(xiǎn)小利潤(rùn)大的項(xiàng)目。而食品就是投資者投資的好項(xiàng)目，人們對(duì)于食物的需求是永恒不變的，所以，購買一臺(tái)烙饃機(jī)，可以說投資小，利潤(rùn)大，而且見效快。就是市場(chǎng)上對(duì)食品的需求在逐漸的增大。