無醇燃料行業(yè)一定要配套使用的爐具，才能燃料的使用，傳統(tǒng)的無醇燃料灶具，存在很多問題。其原理是采用高壓風機把燃料進行分散霧化燃燒。但很容易使無醇燃料吹離灶芯，造成浪費，出現(xiàn)漏油現(xiàn)象，另一方面，風機的工作會降低火焰溫度，造成火焰溫度低。燃燒不充分。火焰不穩(wěn)定等問題，無醇燃料引燃技術(shù)性，能夠保持干凈低污染排污，能夠符合供暖與工業(yè)化生產(chǎn)中的運用需求。無醇燃料與壓縮天然氣對比成本費能節(jié)省25%上下，和柴油燃料相較為可節(jié)約20%上下，無醇燃料技術(shù)性可應用在金屬表層加熱，建材裝飾等工業(yè)生產(chǎn)制造場所。由于燃料閃，存在隱患。很多地區(qū)已經(jīng)禁止使用。而是用植物油代替， 受大環(huán)境影響。同行競爭。地方管制所產(chǎn)的一款新產(chǎn)品，統(tǒng)稱植物油，高能油，燒火油，閃點60以上，不歸危化品管理，選用單脈沖電子器件點火。自動調(diào)節(jié)氣體添加量，燃料可以隨時添加。很方便，可用水滅火，不會造成危險。也不會因氣體泄漏而氣體中毒，可以為成千上萬的家庭替代液化氣。也可以為酒店酒店學校醫(yī)院食堂等替代柴油，以及爐灶設(shè)計科學，新型植物燃油爐灶分為家用爐灶和餐廳爐灶，除了不同的爐頭外，家用爐灶的外形尺寸和使用方法與液化氣爐灶基本相同，無醇燃料油比其他燃料油都耐燒。

、廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們詳細分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。新型廚房燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為?；罚┬枰；?，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。無醇燃料二、無醇燃料優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應的管道進入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢：它算是較為的燃氣之 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應可靠、價格低等優(yōu)點。劣勢：在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達到一定的比例時，就會觸發(fā)威力巨大的爆炸。

飯店無醇燃料是具潛力的新環(huán)保型替代能源，深受全球各國的親睞，也是現(xiàn)階段各國和推廣的低碳環(huán)保型能源。
飯店無醇燃料是一種新型環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，是非易燃易爆、無害的清潔可再生燃料。在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸，使用方便，不會爆不揮發(fā)，明火點不著，不會因為泄露而發(fā)生中毒和火災的危險。主要是用來替代市場上的甲醇燃料和液化氣，比甲醇燃料耐燒3倍，熱值更高炒菜速度更快，使用比液化氣節(jié)約30%，主要適用于廚房、鍋爐等燒火的地方。 飯店無醇燃料是消耗品，市場穩(wěn)定，投資較小，操作簡單。無醇是新市場，前景非常不錯
飯店無醇燃料節(jié)能低碳環(huán)保的性質(zhì)，決定了飯店無醇燃料市場的前途一片光明。時代在進步，社會在發(fā)展，淘劣擇優(yōu)，歷來都是市場的規(guī)則，在人們越來越多的了解飯店無醇燃料的，飯店無醇燃料將不斷的走進千家萬戶。