物料的工藝特性二手蒸發(fā)器過(guò)程中，溶液的某些性質(zhì)隨著溶液的濃縮而改變。

有些物料在濃縮過(guò)程中可能結(jié)垢、析出結(jié)晶或產(chǎn)生泡沫；有些物料是熱敏性的，在高溫下易變性或分解；有些物料具有較大的腐蝕性或較高的粘度等等。因此，在選擇二手蒸發(fā)器的方法和設(shè)備時(shí)，必須考慮物料的這些工藝特性。

（3）能量利用與回收

二手蒸發(fā)器時(shí)需消耗大量的加熱蒸汽，而溶液汽化又產(chǎn)生大量的二次蒸汽，如何充分利用二次蒸汽的潛熱，提高加熱蒸汽的經(jīng)濟(jì)程度，也是二手蒸發(fā)器器設(shè)計(jì)中的重要問(wèn)題。二手蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體通過(guò)二手蒸發(fā)器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換，氣化吸熱，達(dá)到制冷的效果。那么二手蒸發(fā)器是怎么樣進(jìn)行制冷的呢？