在山東等地區(qū)也被叫做單餅，烙餅等等。雖然叫法不盡相同，但做法基本一致；比較傳統(tǒng)的一種制作方法是把面團(tuán)按照一定配方和好后，一個(gè)人在面板上用搟面杖將折好的小面劑搟成薄薄的面坯，而另一個(gè)人則在旁邊架火將鐵鏊子燒熱，把搟好的面坯放在鐵鏊子上焙。全自動(dòng)烙饃機(jī)溫控系統(tǒng)及時(shí)間控制系統(tǒng)進(jìn)一步升級(jí)，采用紅外感應(yīng)控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機(jī)可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅，超薄面餅。帶有自動(dòng)烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。本機(jī)大部分采用不銹鋼材料制作。外形美觀，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品適用范圍：本產(chǎn)品適用于食品生產(chǎn)企業(yè)。也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作烙饃的單位和個(gè)人。

并且從烙饃機(jī)排行榜中也能夠知道哪一款的性價(jià)比是比較高。畢竟自己在引進(jìn)一批烙饃機(jī)生產(chǎn)設(shè)備也就需要能夠有更好的性能，并且成本也比。而當(dāng)大家能夠從后面進(jìn)中對(duì)他們有所了解的話，自然而然也就可以選擇到一款性價(jià)比比較高的烙饃機(jī)那么，在選擇烙饃機(jī)的時(shí)候也就要細(xì)心了，并不是說(shuō)每個(gè)品牌都是值得大家選擇，也不是每一個(gè)選擇值得大家相。相選擇到一款比較好烙饃機(jī)，后能夠保證面食廠家的原材料變得更加的好生產(chǎn)出來(lái)的食品也能夠有更好的市場(chǎng)。其實(shí)一個(gè)企業(yè)想要有非常好的發(fā)展的話，很多因素都是需要要考慮到的，比如說(shuō)有一個(gè)非常好的生產(chǎn)線就是其中之一，比如說(shuō)烙饃生產(chǎn)廠家就是這樣的，如果一個(gè)烙饃生產(chǎn)廠家想要有更好的發(fā)展的話，優(yōu)良的烙饃生產(chǎn)線還是比較重要的。