燃?xì)庹羝l(fā)生器的基本工作原理是確保液體控制器或高，中，低電極探針反饋控制運(yùn)行過程中水泵的打開和關(guān)閉，供水時(shí)間以及加熱時(shí)間。 自動(dòng)控制裝置。 爐子; 機(jī)器設(shè)定的高蒸汽壓力與蒸汽連續(xù)輸出，并且爐子的水位不斷降低。 當(dāng)水位低(電子類型)時(shí)，泵會(huì)自動(dòng)補(bǔ)充水。 當(dāng)水位高時(shí)，水泵停止供水。 同時(shí)，爐內(nèi)的電加熱管繼續(xù)加熱，源不斷產(chǎn)生蒸汽。 　　燃?xì)庹羝l(fā)生器的上部上部指針壓力表會(huì)立即顯示蒸汽壓力值，并且整個(gè)過程可以通過指示燈自動(dòng)顯示。 后壁水壁的上部(在水平煙道入口處)構(gòu)成一排細(xì)冷凝管，用于防止結(jié)渣。 為了防止灰燼或爐渣在鍋爐的受熱表面上，還使用了吹灰器。

蒸饅頭用燃?xì)庹羝l(fā)生器（燃?xì)忮仩t）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費(fèi)用低、節(jié)能、干凈衛(wèi)生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質(zhì)量好的液化氣，蒸汽發(fā)生器發(fā)貨時(shí)里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號(hào)的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號(hào)蒸汽發(fā)生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號(hào)蒸汽機(jī)，蒸汽發(fā)生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。

燃?xì)庹羝l(fā)生器用久了我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面產(chǎn)生了一層水垢，很不好清理，這個(gè)時(shí)候大家就會(huì)手足無措，那么究竟該如何去處理水垢呢，我們一起來看看。 由于水垢的導(dǎo)熱性能很差，其導(dǎo)熱率僅為鍋爐鋼板的百分之一，即使沒有太厚的水垢，導(dǎo)熱效率也會(huì)大大降低，不僅浪費(fèi)燃料，還直接影響燃?xì)庹羝l(fā)生器的使用壽命，因此有水垢是鍋爐“百害之源”的說法。 如何處理水垢： 電熱蒸汽發(fā)生器是通過加熱管進(jìn)行加熱的，因此可以將其拆下來清理，燃?xì)庹羝l(fā)生器和電熱蒸汽發(fā)生器有本質(zhì)的區(qū)別，二者設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)不同，清理方式也不同。 燃?xì)庹羝l(fā)生器是通過內(nèi)膽加熱，但內(nèi)膽是進(jìn)不去的，要想進(jìn)入燃?xì)庹羝l(fā)生器內(nèi)膽，工作量會(huì)很大。一般情況下，我們會(huì)通過化學(xué)方法對(duì)內(nèi)膽壁水垢清理。 由于水質(zhì)不同，清洗效果也會(huì)不一樣，我們通常采用堿洗和酸洗兩種方式，配合完成。首先在內(nèi)膽使用鹽酸加緩蝕劑，對(duì)鐵銹水垢有較好的清洗，再配合堿煮，使硫酸鹽和硅酸鹽轉(zhuǎn)型，達(dá)到完全清洗。這種清洗方法雖然簡單，但鹽酸會(huì)對(duì)金屬具備一定的腐蝕性，使用時(shí)一定要注意鹽酸的使用量。 然而，未雨綢繆、防患未然，燃?xì)庹羝l(fā)生器的使用，在于日常護(hù)理。建議使用軟水，可以有效降低鈣鎂離子結(jié)晶沉淀，延長使用壽命。 上面就是帶給大家的怎樣去處理水垢，希望可以幫助到大家，日常定期可以對(duì)機(jī)器進(jìn)行一下護(hù)理，這樣才能保證機(jī)器使用時(shí)間更長。