由于微生物除臭技術(shù)是利用能夠轉(zhuǎn)化，或者降解惡臭物質(zhì)的特殊微生物的吸附、吸收和降解作用對惡臭氣體進(jìn)行凈化，化惡臭為無臭。垃圾除臭劑不含化學(xué)藥品，也不含轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品成份，不會造成二次污染，代表著生物環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來方向。運用微生物除臭技術(shù)大大增強了其處理污染的功效，與一般化學(xué)方法和生物方法相比較，微生物除臭技術(shù)對有機(jī)物的降解速度，是傳統(tǒng)方法的多倍效率。污染物在投放微生物除臭劑，可迅速祛除臭味，凈化水質(zhì)，降低COD、氨、氮等指標(biāo)。微生物除臭技術(shù)特別是混菌微生物除臭劑，降低微生物生存條件要求，增強適應(yīng)性，減少過濾，適應(yīng)多種溫度和pH值范圍，在低氧環(huán)境中也能有效發(fā)揮作用。微生物除臭技術(shù)品具有標(biāo)本兼治的特點，不用征地建廠或購買龐大設(shè)備，綜合治理成本和動態(tài)投資成本低，而治理效果顯著。微生物除臭技術(shù)可廣泛適用于不同領(lǐng)域、不同用途和不同的污染環(huán)境，可用于垃圾場、化糞池、養(yǎng)殖場、污水處理廠、食品加工廠等有臭味的地方。以前認(rèn)為不能回收利用污染物，城市污水廠的污泥經(jīng)微生物除臭制成肥料，如氨和硫酸化合成硫酸銨肥料，其中各種元素可被植物吸收；提高了污泥中有機(jī)碳的利用率；而且脫臭微生物大多是土壤中的有益菌群。與傳統(tǒng)化學(xué)產(chǎn)品比較。每種化學(xué)產(chǎn)品都是針對性強的產(chǎn)品，當(dāng)遇有復(fù)雜的其他化學(xué)基質(zhì)時，便會失效。使用化學(xué)產(chǎn)品之后，在水體中總有化學(xué)殘留物，它可能帶來副作用或新的污染；使用化學(xué)產(chǎn)品可掩蓋臭味，卻不能改變臭味的生成或阻止其散發(fā)。微生物除臭技術(shù)是利用自然分解和在分解過程中的積極生化作用，不會產(chǎn)生上述問題。微生物除臭劑與傳統(tǒng)生物凈化劑相比。微生物除臭技術(shù)可以祛除臭味，使液體狀污物、有機(jī)物質(zhì)迅速新陳代謝，減小固體物質(zhì)體積，快速凈化被污染物質(zhì)。

廣東潮州微生物除臭劑我國《惡臭污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）對惡臭污染物的定義是：一切刺激嗅覺器官引起人們不如快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。惡臭污染物能通過非生物途徑以及生物途徑產(chǎn)生。非生物途徑主要指惡臭氣體在煉焦、印刷、洗水、化肥農(nóng)藥合成等化工行業(yè)在其生產(chǎn)目的產(chǎn)品時由各化學(xué)反應(yīng)直接產(chǎn)生，而生物途徑則指惡臭氣體由微生物分解畜牧養(yǎng)殖場、垃圾填埋場、肉類加工等場所廢棄的有機(jī)物質(zhì)的蛋白質(zhì)而產(chǎn)生。紀(jì)樹滿等學(xué)者對常見惡臭污染物的分類有：①含硫化合物，如SO2、H2S等；②含氮化合物，如NH3、胺類、吲哚類等；③鹵素及衍生物，如，鹵代烴等；④脂肪烴及芳香烴類；⑤含氧化合物，如酚類、醛類等。目前常用的除臭方法包括物理法：物理吸附法、高能離子除臭法等；化學(xué)法：臭氧氧化法、活性氧氧化法、化學(xué)溶液吸收法、光催化氧化法等；生物法：生物濾池法、生物滴濾塔法、生物濾膜法、活性污泥法等。相對物理除臭，生物除臭具有臭氣去除率高，運行費用低，設(shè)備運行檢修成本低等優(yōu)點。而相對化學(xué)除臭，生物除臭則在二次污染少，運行費用低、能耗低等方面占有優(yōu)勢。因此生物除臭具有廣闊的應(yīng)用前景。2微生物除臭劑2.1 含硫化合物惡臭氣體的去除含硫化合物惡臭氣體的去除對象主要是H2S。用于脫除H2S的微生物主要是好氧菌Beggiatoa（貝日阿托氏菌屬）和Thiobacillus（硫桿菌屬），以及光合細(xì)菌Chlorobium（綠菌屬）和Chromatium（著色菌屬）等。這些種類細(xì)菌通過硫化作用，能夠把H2S氧化為S0或硫酸鹽等物質(zhì)，從而實現(xiàn)對H2S的去除。好氧菌能夠氧化硫化氫形成硫酸鹽，并從中獲得能量。反應(yīng)可表示如下：2H2S＋O2→2H2O＋2S＋能量2S＋3O2＋2H2O→2H2O4＋能量光合細(xì)菌為厭氧菌，其特點是在厭氧光照條件下，通過循環(huán)光合磷酸化不利用H2O，而利用H2S等無機(jī)物作為還原CO2的氫供體，從而實現(xiàn)H2S氧化為硫單質(zhì)或進(jìn)一步氧化成硫酸鹽的化學(xué)轉(zhuǎn)變。其反應(yīng)可表示如下：2H2S＋CO2 ■ 2S＋H2O2S＋3CO2＋5H2O ■ 3（CH20）＋2H2SO42.2 含氮化合物惡臭氣體的去除含氮化合物惡臭氣體的去除對象主要是NH3。傳統(tǒng)生物脫氮理論包括硝化作用和反硝化作用兩個過程，即：①氨態(tài)氮首先在化能自養(yǎng)菌亞硝化細(xì)菌，如Nitrosobacteria（亞硝化單胞菌屬）作用下氧化為亞硝酸；亞硝酸由化能自養(yǎng)生菌硝酸化細(xì)菌，如Nitrobacter（硝化桿菌屬）作用下氧化為硝酸。硝化作用反應(yīng)可表示如下：NH3＋O2＋2H＋＋2e- ■ NH2OH＋H2ONH2OH＋H2O ■ HNO2＋4H＋＋4e-②亞硝酸在厭氧反硝化細(xì)菌，如Bacillus Licheniformis（地衣芽孢桿菌）、Paracoccus denitrificans（脫氮副球菌）和若干Pseudomonas（假單胞菌屬）作用下轉(zhuǎn)化為氣態(tài)氮化物N2和N2O。反硝化作用反應(yīng)表示如下：NO2- ＋H2O ■ NO3- ＋2H＋＋2e-