碳（ Carbon) - 存在于所有的鋼材，是重要的硬化元素。有助于增加鋼材的強(qiáng)度，我們通常希望刀具級別的鋼材擁有 0.5% 以上的碳，也成為高碳鋼。
鉻（ Chromium) - 增加耐磨損性，硬度，重要的是耐腐蝕性，擁有 13% 以上的認(rèn)為是不銹鋼。盡管這么叫，如果保養(yǎng)不當(dāng)，所有鋼材都會生銹的。
錳（ Manganese ） - 重要的元素，有助于生成紋理結(jié)構(gòu)，增加堅固性，和強(qiáng)度、及耐磨損性。在熱處理和卷壓過程中使鋼材內(nèi)部脫氧，出現(xiàn)在大多數(shù)的刀剪用鋼材中，除了 A-2,L-6 和 CPM 420V 。
鉬（ Molybdenum ） - 碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強(qiáng)度，出現(xiàn)在很多鋼材中，空氣硬化鋼（例如 A-2,ATS-34 ）總是包含 1% 或者更多的鉬 , 這樣它們才能在空氣中變硬。

磁性：金屬能被磁場吸引或磁化的性能稱為磁性。根據(jù)磁性，可把盆屬分為:鐵磁性的，即在外磁場中能強(qiáng)烈坡磁化的，如鐵、鎳、鉆及其合金都是鐵磁性金屬。順磁性的，即在外磁場中只能弱地被磁化的如錳，鋁，鉻、鎢等都是順磁性金屬；逆磁性的，即能抗拒或削弱外磁場的磁化件用的，如銅、鉛、鋅、錫等都是逆磁性金屬，通常說的磁性材料，指的是鐵磁性金屬材料，而弱磁性或無磁性金屬材料，則指的是順磁性和逆磁性余屬材料。
磁場強(qiáng)度：導(dǎo)體中通過電流，其周圍就產(chǎn)生磁場，磁場對原磁矩或電流產(chǎn)牛作用力的大小為磁場強(qiáng)度的表征。其代表符號為H，單位為安/米。磁感應(yīng)強(qiáng)度：磁介質(zhì)中的磁化過程，可以看作是在原先的磁場強(qiáng)度（H）上加上一個由磁化強(qiáng)度（J）所決定的、數(shù)量等于4πJ的新磁場，因而在磁介質(zhì)中的磁場B＝H+4πJ，叫做磁感應(yīng)強(qiáng)度。符號為B，單位為特(斯拉)。