有論述?，F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究。香菇又名花菇香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
自古被譽為圣品，多次進獻皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀，葉狀或杯狀，薄，邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川通江黑木耳為 。
性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵

怎么澆水呢？隨小編一起來看看注意事項吧。冬季在種植辣椒，氣溫較低，所以大多是利用大棚，大棚空間相對封閉，土壤水分蒸發(fā)和下滲都要比露地栽培較慢。所以如果澆水過多，那么土壤水分過大就會影響到土壤中肥水，氣，熱的協(xié)調(diào)。所以冬季辣椒澆水一定要結(jié)合植株實際生長情況和氣候而定，做到澆水合理。辣椒是我們生活中常見的調(diào)味蔬菜。
辣椒澆水以上午10點前為好，控制水溫在20度左右為宜，下午或晚上澆水，地溫得不到提高，而且大棚內(nèi)濕度較大，極易感染病蟲害。而且在每天澆水前 ，應該及時噴灑保護性農(nóng)藥，如果澆水第二天遇雨雪天氣，可以點燃煙霧劑進行防護。冬季陰天比較多，大棚內(nèi)的氣溫和低溫都比較低，如果這是突然轉(zhuǎn)晴后，空氣溫度上升比較快，但是地溫回升速度要比氣溫落后兩小時，這時根系活動依然比較弱。如果這時澆大水后造成地溫長時間過低。在室內(nèi)外氣溫都比較低的情況下根系吸水受到影響，辣椒容易出現(xiàn)生理性失水癥狀。

徹底消毒。營養(yǎng)，無病蟲害。一般選用草炭，蛭石，珍珠巖，蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì)。盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣，花生餅等有機肥，亦可用發(fā)酵菌堆制，以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。使用的基質(zhì)必須清潔，徹底消毒。營養(yǎng)，無病蟲害。一般選用草炭，蛭石，珍珠巖，蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì)。允許使用某些生物，如具有固氮，解磷作用的根瘤菌，光合細菌和溶磷菌。使用的基質(zhì)必須清潔通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養(yǎng)分的充分利用。
不允許使用化學農(nóng)藥，允許使用植物性，礦物性的生物農(nóng)藥來防治病蟲害。合理的選擇花盆：根據(jù)蔬菜特性，選擇足夠根系發(fā)育需要的花盆，如瓜果類根系發(fā)達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。不允許使用化學農(nóng)藥，允許使用植物性，礦物性的生物農(nóng)藥來防治病