不銹鋼板的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發(fā)了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。  2. 不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。  3. 不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺），引起局部腐蝕。  4. 在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕以上情況均可造成不銹鋼表面防護膜的破壞引發(fā)銹蝕。不銹鋼板的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分（鉻、鎳、鈦、硅、鋁、錳、等）和內部的組織結構，起主要作用的是鉻元素。鉻具有很高的化學穩(wěn)定性，能在鋼表面形成鈍化膜，使金屬與外界隔離開來，保護鋼板不被氧化，增加鋼板的抗腐蝕能力。鈍化膜破壞后，抗腐蝕性就下降。編號和表示方法①用國際化學元素符號和本國的符號來表示化學成份，用阿拉伯字母來表示成份含量：如：中國、俄國 12CrNi3A②用固定位數(shù)數(shù)字來表示鋼類系列或數(shù)字；如：美國、日本、300系、400系、200系。③用拉丁字母和順序組成序號，只表示用途。國際不銹鋼標示方法美國鋼鐵學會是用三位數(shù)字來標示各種標準級的可鍛不銹鋼的。其中：①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數(shù)字標示。②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數(shù)字表示。例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼是以201、 304、 316以及310為標記。③鐵素體不銹鋼是以430和446為標記，馬氏體不銹鋼 是以410、420以及440C為標記，雙相（奧氏體－鐵素體）。④不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼以及含鐵量低于50%的高合金通常是采用 名稱或商標命名。

 在實際應用中，耐弱腐蝕介質的鋼常被稱為304不銹鋼板，而耐化學介質的鋼則被稱為耐酸鋼，由于化學成分的不同，前者不一定能抵抗化學介質的腐蝕，而后者一般是不生不銹鋼板廠家銹的。  不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素，大部分的使用要求都是為了長時間保持建筑的原貌，在確定要選擇的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的美學標準，304不銹鋼板所在的大氣的腐不銹鋼板價格蝕性以及要采用的清洗系統(tǒng)。  然而，越來越多的其他應用程序只尋找結構完整性或不滲透性，例如，工業(yè)建筑的屋頂和側壁，在這些應用中，業(yè)主的施工成本可能比美觀更重要，而且表面可能不是很干凈304不銹鋼板，304不銹鋼在干燥的室內環(huán)境中非常有效。  不銹鋼板影響拋光性能的因素。焊接性：產品用途的不同對焊接性能的要求也是各不相同，一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)，201不銹鋼板但是絕大多數(shù)產品都需要原料焊接性能好，象二類餐具，保溫杯，鋼管，熱水器，飲水機等耐腐蝕性：絕大多數(shù)不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，象一，二類餐具，廚具，熱水器，飲水機等，有些國外商316L不銹鋼板人對產品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表面出現(xiàn)銹斑） 。