南瓜在陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前，當(dāng)土壤濕度大或追肥過(guò)多時(shí)，易出現(xiàn)徒長(zhǎng)，在雌花開(kāi)放時(shí)，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。 南瓜餅，材料：南瓜，面粉，蜂蜜，芝麻，食用油。 做法：將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜，面粉，然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油鍋熱后，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。南瓜粉

生產(chǎn)南瓜汁對(duì)工作人員的防護(hù)要求相當(dāng)嚴(yán)格。工作人員必須要戴好帽子、口罩，穿好膠鞋，然后進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外，換衣間還要安裝紫外線(xiàn)滅菌燈，進(jìn)行滅菌消毒。進(jìn)入車(chē)間前，還需要將鞋底消毒。這樣，消毒工作就做好了，我們就可以生產(chǎn)了。 首先，我們來(lái)看一下南瓜粉的加工過(guò)程。先為大家介紹一下原料的處理。在加工過(guò)程中，要想提高生產(chǎn)效率，加工制作出優(yōu)質(zhì)的南瓜粉，原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類(lèi)很多，例如駱駝脖、大磨盤(pán)等，都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先，我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質(zhì)較硬，完好的南瓜作為生產(chǎn)原料。所以，選瓜時(shí)一定要將破碎的、發(fā)霉的南瓜挑選出來(lái)。注意挑選時(shí)要仔細(xì)