枝蔓更新獼猴桃生長(zhǎng)十分旺盛，節(jié)間長(zhǎng)，年生長(zhǎng)量大，結(jié)果部位不能萌發(fā)，因此結(jié)果部位容易外移，常常出現(xiàn)光禿影響結(jié)果，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)弱、產(chǎn)量低和品質(zhì)差，每年應(yīng)注意結(jié)果母枝進(jìn)行更新修剪，若母枝基部有生長(zhǎng)健壯的新枝，可將結(jié)果母枝回縮到健壯枝部位；若結(jié)果母枝上分枝過(guò)高或生長(zhǎng)過(guò)弱，應(yīng)回縮到適當(dāng)?shù)牟课唬龠M(jìn)萌發(fā)新枝更新。一般每年對(duì)全株1/2以上的結(jié)果母枝進(jìn)行更新。通過(guò)對(duì)結(jié)果母枝逐年更新，使其保持健壯的生長(zhǎng)勢(shì)和較固定的結(jié)果部位，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)定。冬季修剪的重要任務(wù)是結(jié)果母枝培養(yǎng)與更新，同時(shí)必須疏除徒長(zhǎng)枝、枯枝、細(xì)弱枝、虛旺枝、密枝、枝、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝及二三次枝等。 3、枝蔓短截強(qiáng)壯發(fā)育枝是來(lái)年理想的結(jié)果母枝，適當(dāng)長(zhǎng)放多留芽，弱枝少留芽，細(xì)弱枝疏除。根據(jù)品種特性，中華獼猴桃在4—7芽處短截，美味獼猴桃在7—10芽處短截。徒長(zhǎng)性結(jié)果枝在盲節(jié)以上7芽處短截；長(zhǎng)果枝在盲節(jié)以上5—6芽處短截，中果枝在盲節(jié)3—4芽處短截，短果枝在有空間時(shí)實(shí)行重短截培養(yǎng)預(yù)備枝。 （四）、夏季修剪夏季修剪在生長(zhǎng)期進(jìn)行，調(diào)節(jié)樹(shù)體養(yǎng)分分配，改善樹(shù)冠內(nèi)部的通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)結(jié)果，是季節(jié)性強(qiáng)、工作量大、技術(shù)含量高的措施。 1、抹芽抹除位置不當(dāng)、生長(zhǎng)過(guò)密及無(wú)用的芽，一般在芽剛萌發(fā)時(shí)進(jìn)行，春夏季田間管理時(shí)，發(fā)現(xiàn)位置不合理的無(wú)用萌芽都要及時(shí)抹除。 2、摘心在開(kāi)花前一周左左進(jìn)行，即將新梢頂端去除嫩尖。徒長(zhǎng)性結(jié)果枝、長(zhǎng)果枝在開(kāi)花部位以上7—8葉摘心；發(fā)育枝留13—15葉摘心（培養(yǎng)成第二年的結(jié)果母枝）；摘心后發(fā)出的二次枝只留一個(gè)，待長(zhǎng)到2—3葉摘心，反復(fù)進(jìn)行，控制其生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條充實(shí)和果實(shí)發(fā)育。作預(yù)備枝保留的徒長(zhǎng)枝留4—6葉早摘心，促發(fā)二次分枝，對(duì)二次枝留7—8葉摘心。

疏果在謝花后2周內(nèi)完成。疏果的原則是長(zhǎng)果枝多留，中果枝少留，短枝原則上不留或多留1個(gè)。疏果時(shí)，首先疏去畸形果、小果、病蟲(chóng)果和結(jié)果枝基部果。長(zhǎng)枝可保留5—6個(gè)果，中果枝留3—4個(gè)果，短枝留1個(gè)果。同時(shí)，依據(jù)枝條的留葉數(shù)，基本上要達(dá)到5—6：1的葉果比。這樣生產(chǎn)出來(lái)的果品品質(zhì)、商品性較優(yōu)異。 （二）、加強(qiáng)授粉，提高坐果率獼猴桃雖然少有生理落果，但其坐果率受授粉受精的制約，故要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，疏花加強(qiáng)授粉提高坐果率，保證果品優(yōu)質(zhì)的另一項(xiàng)重要的配套措施。 1、花期放蜂：放蜂前用加入獼猴桃雄花的飼料馴蜂1—2天，待雌花開(kāi)放時(shí)，每15畝地放蜂6—8箱，利用蜂的活動(dòng)授粉。 2、人工授粉：（1）、花粉采集專門(mén)營(yíng)建采粉園或在雌花開(kāi)放前，在上午10點(diǎn)以前和下午4點(diǎn)以后將含苞待放或初開(kāi)放的雄花采回來(lái)，剝下黃色花藥，用黑色臘光紙攤放，或置于25—28℃的恒溫箱中烘干。將攤干或烘干的花藥置于籮篩中，用毛筆輕輕翻掃，使花粉落在篩子下方的有色紙上。再用毛筆輕輕地把花粉收集成堆后裝入干凈的有色瓶中，或用其他避光避潮的容器裝好，放入冰箱中冷藏備用?；ǚ墼诒芄獬睏l件下，常溫只能貯藏3—4天。注意，在攤放花藥時(shí)，不能直接曝曬。