工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物280％，DE值295, 產(chǎn)品廣泛應用于污水處理、云南怒江當?shù)蒯t(yī)藥、云南怒江當?shù)鼗ぁ⒃颇吓鞘称?、云南怒江同城微生物發(fā)酵等行業(yè).污水處理調試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、云南怒江本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、云南怒江醫(yī)藥工業(yè).上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成(抗壞血酸)工業(yè)葡萄糖對生活飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理等。工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時期，例如添加0. 15％的葡萄糖酸.可將混凝土的初凝固時間延長10倍以上也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天，而不影響其牢度。

結合其他發(fā)酵條件優(yōu)化與溫度、云南怒江附近pH值等條件協(xié)同微生物在不同的溫度和pH值等環(huán)境條件下對葡萄糖的利用效率可能不同。例如，發(fā)酵環(huán)境條件（溫度、云南怒江pH值、云南怒江同城溶氧、云南怒江附近攪拌轉速、云南怒江氨離子、云南怒江本地金屬離子、云南怒江附近營養(yǎng)物濃度等）的優(yōu)化控制，依據(jù)不同的發(fā)酵而有所不同。同時，微生物在生長的不同階段、云南怒江生產(chǎn)目的代謝產(chǎn)物的不同時期，對環(huán)境條件可能會有不同的要求。所以要綜合考慮這些因素，使葡萄糖的供應在 的環(huán)境條件下發(fā)揮 的作用，提高發(fā)酵效率4?？紤]與其他營養(yǎng)物質的配比縮合葡萄糖與其他營養(yǎng)物質（如氮源、云南怒江無機鹽等）的協(xié)同作用，對微生物生長和發(fā)酵產(chǎn)物的形成至關重要。葡萄糖作為主要的碳源，需要與其他營養(yǎng)物質保持合適的比例關系，例如碳氮比會影響微生物的生長和代謝，從而影響發(fā)酵效率。在優(yōu)化葡萄糖供應時，也要同時調整其他營養(yǎng)物質的供應，保證整體的營養(yǎng)平衡。