萬年紅全自動烤鴨餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，箱體巨頭噴塑涂覆、加上四條電鍍腿。上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；
在控溫方面，則采用了電餅鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定。維修更加方便。烙餅機(jī)廣泛用于、廠礦、、學(xué)校、飯店、糖食加工部門及個(gè)體餐館，烙制各種面食品。烙餅機(jī)出產(chǎn)食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。河南萬年紅食品機(jī)械廠生產(chǎn)的烤鴨餅機(jī)是代替人工技師作業(yè)的一種機(jī)器設(shè)備；它不僅能夠按預(yù)先編列的程序去完結(jié)規(guī)范化的烤鴨餅作業(yè)，還能夠暫時(shí)承受人工指令改動作業(yè)狀況；具有操作簡略，智能一鍵化操作，效率高，長時(shí)間運(yùn)用不發(fā)熱，易整理、保護(hù)便利等長處，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲范疇的重大突破。河南萬年紅全自動烤鴨餅機(jī)廠在實(shí)際的烤鴨餅機(jī)生產(chǎn)中研發(fā)探索烤鴨餅機(jī)的各種性能、實(shí)用性及操作的簡易性。