生產(chǎn)過(guò)程中，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到泡沫的煩惱，易導(dǎo)致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過(guò)程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對(duì)生物制藥工藝的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，尤其是原輔料和工藝控制過(guò)程，目前企業(yè)有必要對(duì)消泡劑殘留檢測(cè)進(jìn)行深入的研究。 聚醚類(lèi)消泡劑特點(diǎn)是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、山東淄博高堿性和高酸性。有機(jī)硅消泡劑特點(diǎn)是：消泡性能強(qiáng)，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測(cè)為了客觀地表達(dá)生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對(duì)比試驗(yàn)見(jiàn)下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強(qiáng)的消泡能力。

在工業(yè)生產(chǎn)中特別是水處理、山東淄博同城涂料、山東淄博附近食品以及造紙方面，消泡劑都得到了十分廣泛的應(yīng)用。消泡劑的作用顧名思義，即通過(guò)降低水體、山東淄博當(dāng)?shù)厝芤旱谋砻鎻埩Γ呀?jīng)形成的泡沫和抑止泡沫的形成。因?yàn)榇罅颗菽漠a(chǎn)生不僅會(huì)影響到工業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)度，還會(huì)使產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題，所以人們對(duì)消泡劑的需求也在日益增長(zhǎng)。主要消泡劑多為聚醚、山東淄博本地高級(jí)醇、山東淄博礦物油等活性成分，主要作用是降低表面張力，快速消泡、山東淄博當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)久抑泡。 消泡劑的分類(lèi)按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有很多種類(lèi)。例如應(yīng)用到不同的工業(yè)生產(chǎn)中有水處理消泡劑、山東淄博附近食品消泡劑、山東淄博當(dāng)?shù)赝苛舷輨?、山東淄博附近清洗消泡劑、山東淄博當(dāng)?shù)卦旒埾輨┑鹊?；按不同的化學(xué)成分可以分為礦物油消泡劑、山東淄博本地有機(jī)硅消泡劑、山東淄博聚醚消泡劑、山東淄博非硅消泡劑等，這些消泡劑都能夠適應(yīng)所需要消泡的場(chǎng)合。