1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無色結(jié)晶或白色粉末，無臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、陜西咸陽本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、陜西咸陽本地防腐劑及代用糖、陜西咸陽本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、陜西咸陽本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對絲光效果好。 在滌綸、陜西咸陽本地腈綸、陜西咸陽本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機(jī)械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、陜西咸陽本地腈綸、陜西咸陽本地錦綸、陜西咸陽本地羊毛、陜西咸陽本地棉織品上使用上漿劑時(shí)，可以減輕生產(chǎn)過程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機(jī)合成試劑 醋酸鈉在有機(jī)合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、陜西咸陽本地三乙酸乙烯、陜西咸陽本地二氯甲烷、陜西咸陽本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機(jī)合成試劑，用于制備許多有機(jī)合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、陜西咸陽本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、陜西咸陽本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對某些金屬如金、陜西咸陽本地銀、陜西咸陽本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機(jī)化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、陜西咸陽本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 陜西咸陽醋酸鈉

50%醋酸是危險(xiǎn)品嗎 乙酸的傷害主要取決于它的濃度，按照現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，腐蝕性 的是90%以上濃度的，10%-25%濃度的只具有刺激性，超過25%濃度的就要佩戴防護(hù)設(shè)備進(jìn)行操作。食用醋酸濃度一般在5~8%之間，食醋的酸味強(qiáng)度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定，所以食用醋酸不屬于危險(xiǎn)品。 醋酸就是乙酸，在一些消毒殺菌的藥物中都含有。在日常生活中乙酸是醋的主要成分。說到這很多人都認(rèn)為冰醋酸不會是危險(xiǎn)品，然而在實(shí)際的運(yùn)輸中，有運(yùn)輸冰醋酸被交警查扣的現(xiàn)象, 這其實(shí)和冰醋酸的濃度有關(guān) 無水陜西咸陽醋酸鈉是危險(xiǎn)品嗎？ 無水陜西咸陽醋酸鈉是一種強(qiáng)堿弱酸鹽，其水溶液應(yīng)該呈堿性，可與一些酸反應(yīng)(酸性比醋酸強(qiáng)的），也可使酸堿指示劑變色，還能與活潑金屬單質(zhì)反應(yīng)。算是半危品