夏黑葡萄苗栽培要點(diǎn),夏黑葡萄苗該品種早熟優(yōu)質(zhì)，抗病，豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)性良好。夏黑是三倍體品種，自然生長(zhǎng)果粒較小，需用赤霉素進(jìn)行處理，果粒可增大1倍以上，在處理濃度和時(shí)間上各地應(yīng)進(jìn)行充分的試驗(yàn)，從而總結(jié)出穩(wěn)妥的處理濃度和方法。夏黑成熟早，不易落果，適宜在設(shè)施中進(jìn)行促成栽培。 架式選擇各地選擇的架式有所不同。北方多采用籬架，南方多采用獨(dú)干V字形或棚架。夏黑葡萄何種架式均可。筆者提倡籬架栽培，自然扇形整枝，行距1．7m，株距0．8m，667平方米栽500株。需埋土防寒地區(qū)，可以行距2m，株距0．8m，667平方米栽420株。雨多的地方，地面以上第1道鐵絲與地面距離80cm以上，以防雨濺泥沙污染果面。這種架式，有利于充分利用土地、風(fēng)、光，特別有利于早夏黑葡萄苗期豐產(chǎn)，一般管理水平，第2年667平方米產(chǎn)量可達(dá)2000kg以上。 夏黑葡萄苗修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齊，多無(wú)歧肩，個(gè)別雙穗。建議凡雙穗的，修去1個(gè)。果穗過(guò)長(zhǎng)的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每個(gè)結(jié)果枝平均只留1個(gè)果穗，實(shí)際操作時(shí)，按“強(qiáng)二中一弱不留”的原則，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2個(gè)穗，中等長(zhǎng)勢(shì)新梢上留1穗，弱枝、培養(yǎng)枝上不留果穗。每667平方米留果穗總量4000個(gè)左右.夏黑果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時(shí)過(guò)大，可于盛花期坐果期酌澆小水，或結(jié)合噴殺菌藥，有意識(shí)噴一下果穗，促其適度落花落果?；蛴谑⒒ㄗ谶m度搖動(dòng)或撞擊樹(shù)體，也可起到疏花疏果的作用.夏黑葡萄苗膨大處理 目前國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)上，還是青睞大粒葡萄。果實(shí)膨大，有利于增產(chǎn)和提高商品價(jià)值。夏黑葡萄自然生長(zhǎng)，果粒小，這是無(wú)核葡萄的共性，建議進(jìn)行膨大處理。即于謝花后15天，用45～50mg/kg赤霉素液，蘸或噴果穗，隔12～15天再重復(fù)1次。 或者果粒黃豆粒大時(shí)，用45mg/kg赤霉素液，每1～1．5kg對(duì)吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化劑)噴或蘸果穗，一次即可。夏黑葡萄苗果實(shí)套袋 葡萄套袋好處很多，防病害，防蟲(chóng)害，防鳥(niǎo)害，防污染，保產(chǎn)量，保質(zhì)量。生產(chǎn)出的漿果，不僅美觀(guān)，口感也好。建議無(wú)論是大田生產(chǎn)還是大棚栽培，力爭(zhēng)全套袋。夏黑葡萄苗水肥管理與其他品種葡萄一樣，建議在夏黑葡萄生產(chǎn)中，要重施有機(jī)質(zhì)肥料。定植建園時(shí)，每667平方米施有機(jī)質(zhì)肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植溝一邊向外拓展，開(kāi)溝施1次有機(jī)肥，每667平方米施人4000～5000 kg。于春季可追1次氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果實(shí)成熟前追1次鉀肥。肥量不好一概而論，當(dāng)視地力、產(chǎn)量、樹(shù)勢(shì)酌定。 夏黑葡萄樹(shù)苗科學(xué)冬剪冬剪十分重要，直接關(guān)系到翌年葡萄的產(chǎn)量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，結(jié)果枝率高。故一般樹(shù)勢(shì)，以短梢修剪為主，強(qiáng)枝可中梢修剪?；h架栽培自然扇形整枝的成年園，建議667平方米留結(jié)果枝組1500～1800個(gè)。葡萄以扦插繁殖為主，也可用壓條和嫁接的方法繁殖。扦插：于冬季修剪時(shí)選用芽眼飽滿(mǎn)的1年生枝條，經(jīng)過(guò)砂藏，在翌年3月剪成具有2~3個(gè)芽的枝段進(jìn)行露地扦插。亦可在6月用嫩枝扦插，插穗2~3節(jié)，保留上部一片原葉，其余葉剪除，插于濕砂之中即可。嫁接：多選用抗性強(qiáng)的品種作砧木，先行扦插，經(jīng)過(guò)一年培育后，于第二年春季將優(yōu)良品種接穗于其上，多用枝接法。壓條：可在3~6月連續(xù)進(jìn)行，將母株上的枝條壓埋于淺土中，保持壓土濕潤(rùn)，待長(zhǎng)出新根后切斷與母株的聯(lián)系。用作盆栽的，可于坐果后作空中壓條，生根后剪下上盆。

因此，種植葡萄應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20°～25°以下的土地。2.1.1.3水面的影響海洋、湖泊等大的水域，由于吸收的太陽(yáng)輻射能量較多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比露天低，而夜間和冬季的溫度比陸地高。因此，鄰近水域沿岸的氣候比較溫和，無(wú)霜期較長(zhǎng)。臨近大水面的葡萄園由于深水發(fā)射出大量藍(lán)紫光和紫外線(xiàn)，漿果著色和品質(zhì)較好。2.1.2土壤環(huán)境：葡萄可以在各種各樣的土壤上生長(zhǎng)，許多不大適宜種大田作物的土地，如沙荒、河灘、鹽堿地、山石坡地等，都能成功地種植葡萄。2.2氣候條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)、發(fā)育和結(jié)實(shí)起主要作用的氣候因子是光、熱和降水。葡萄是喜光植物，葡萄對(duì)光的反應(yīng)很敏感，光照充足時(shí)，枝葉生長(zhǎng)健壯，樹(shù)體的生理活動(dòng)增強(qiáng)，抗寒力也隨之增強(qiáng)。光照不足時(shí)，枝條變細(xì)，節(jié)間增長(zhǎng)，表現(xiàn)徒長(zhǎng)，葉片變黃、變薄，光合效率低，果實(shí)著色差，或不著色，品質(zhì)變裂。 影響葡萄生產(chǎn)的重要的氣候因素是溫度。葡萄是喜溫植物，對(duì)熱量的要求高。不同葡萄品種從萌芽開(kāi)始到果實(shí)充分成熟所需≥10℃的活動(dòng)積溫都是不同的。要求早熟品種25～29℃，中熟品種29～33℃，晚熟品種33～37℃。葡萄是比較耐旱的果樹(shù)，有些品種也能忍受較高的溫度。一般認(rèn)為在溫和的氣候條件下，年降水量在600-800mm是較適合葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的。主要品種及特性赤霞珠又名解百納。是使法國(guó)波爾多酒聞名于世界的功臣品種，也是世界 紅色釀酒品種之一，為優(yōu)良釀造的黑色品種。總面積超過(guò)14萬(wàn)公頃，居第九位。果穗中小，果粒?。凰{(lán)黑色被濃果粉，皮厚；含單寧豐富；果肉較硬，汁多稍澀；中糖高酸。樹(shù)勢(shì)中，枝勢(shì)直立，較豐產(chǎn)。 抗病性較強(qiáng)，不耐旱，發(fā)芽遲，較梅露汁或佳釀遲8～10天，很少遇春霜凍，目前已選出25個(gè)品系。在我國(guó)山東、河北等地表現(xiàn)出良好的風(fēng)土適應(yīng)性和抗性，適于較大面積試栽。赤霞珠與波爾多其他紅色品種的香型自成一派，被稱(chēng)為青草香型，呈青草味，我國(guó)通稱(chēng)為解百納香型，是葡萄酒愛(ài)好者喜愛(ài)的香型之一。雷司令：原產(chǎn)于德國(guó)，歐洲栽培較多，為優(yōu)良釀造的白色品種?？偯娣e達(dá)6.7萬(wàn)公頃。是釀制干白葡萄酒的 品種之一，其酒質(zhì)細(xì)膩圓潤(rùn)高雅，果香濃郁持久。果穗小，果粒中小，黃綠色；肉軟多汁、清香；糖酸潛力中等、中晚熟，樹(shù)勢(shì)中庸。是西歐品種群中抗寒的品種。 抗病性較弱，適宜在成熟期降雨少的丘陵地區(qū)栽培。玫瑰香原產(chǎn)英國(guó)。是用黑漢與白玫瑰雜交育成，屬歐亞種。世界上栽培較廣，也是我國(guó)許多葡萄產(chǎn)區(qū)主要品種.果穗中等大，圓錐形，果粒著生中密或緊密，平均穗重350克， 820克。果粒較厚，平均粒重5克， 7.5克。果皮中等厚，紫紅或紫黑色，果粉較厚，肉脆多汁，有濃郁的玫瑰香味，含糖18%～20%，含酸0.5%～0.7%，品質(zhì) 。出汁率76%以上。巨峰歐美雜交種，原產(chǎn)日本。在遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、山西、廣東、北京、上海等省市栽培比較廣泛。果穗大，圓錐形，平均重400克， 550克。果粒大，橢圓形，平均粒重10克， 重15克。果皮中厚，紫黑色，果粉厚，果刷短，運(yùn)輸易脫粒。果肉較軟，味甜多汁，有草毒香味。品質(zhì)中上.龍眼又名秋紫，原產(chǎn)中國(guó)。歐亞種，是我國(guó)葡萄栽培廣、株數(shù)多的鮮食和釀酒兼用品種。

空中壓條也可用半木質(zhì)化的新梢，方法與成熟枝壓條相似。對(duì)壓條長(zhǎng)出的新梢，同扦插苗管理一樣，主要是注意經(jīng)常灌水，保持土壤濕潤(rùn)，以利生根和新梢生長(zhǎng)。 嫁接繁殖，綠枝劈接方法，是當(dāng)前葡萄育苗的主要嫁接方法。嫁接時(shí)間：砧木和接穗均達(dá)半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區(qū)，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久；遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月，如與保護(hù)地相配合，嫁接時(shí)間就更長(zhǎng)。適時(shí)扣棚，在當(dāng)?shù)兀话阌?月上旬(立春以后)扣棚，即可滿(mǎn)足京亞葡萄需冷量(1100-1200 h)。過(guò)早，需冷量不足；過(guò)晚，影響經(jīng)濟(jì)效益。扣棚后管理要點(diǎn)， 低溫催芽 扣棚后至萌芽期間，棚溫應(yīng)緩慢有序升溫，防止升溫過(guò)急過(guò)高。升溫第1周，適度放風(fēng)，使棚內(nèi)溫度由自然條件下的0℃以下逐漸回升到12~17℃；第2周升溫至17~20℃，以后緩慢上升，高不超過(guò)25℃。每隔5 d對(duì)枝蔓噴1次O．5%-l%尿素，直至芽萌動(dòng)，可明顯提高萌芽率，且萌芽整齊。間作蔬菜 棚栽葡萄從萌芽開(kāi)始到葉幕完全形成約需2個(gè)多月。當(dāng)?shù)販厣?5℃以上時(shí)，在扣棚前尚未間作(、蒜苗)的行間，整地后可套種小白菜、小油菜、團(tuán)生菜、水蘿卜等植株矮小、生育期短的蔬菜，基本不影響葡萄正常生長(zhǎng)。 噴比久（B9）在開(kāi)花前7天左右，噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長(zhǎng)。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后，對(duì)果粒著生緊密的大粒品種，要及時(shí)剪除果穗上部的副穗和2-3個(gè)分枝，對(duì)過(guò)密的小穗或果粒及過(guò)長(zhǎng)的穗尖，也要進(jìn)行疏剪和回避縮，使果穗緊湊，果粒大小整齊而美觀(guān)。環(huán)剝：根據(jù)環(huán)剝的目的，確定不同環(huán)剝時(shí)間。如為了提高坐果率，要在開(kāi)花始期進(jìn)行；如為了增大果粒，要在漿果膨大期進(jìn)行；如為了讓果實(shí)提早成熟和增加糖分含量，要在內(nèi)果實(shí)著色期進(jìn)行。環(huán)剝的部位，要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進(jìn)行均可。剝口寬2-3毫米，深達(dá)木質(zhì)部，將剝皮拿掉后，立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折，再綁縛些木技或竹劈較為。 葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需低氣溫約12℃-15℃，低地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期適溫度20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長(zhǎng)，表現(xiàn)為節(jié)聞長(zhǎng)不充實(shí)，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì)，盡量減少氮肥。 葡萄對(duì)水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(zhǎng)初期或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期時(shí)需水量較多，生長(zhǎng)后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(zhǎng)及濕度過(guò)高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想；容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時(shí)也可控制草的生長(zhǎng)。 花序修剪，葡萄是圓錐花序，每個(gè)花序上有幾百個(gè)甚至上千個(gè)小花，但對(duì)鮮食葡萄來(lái)講，要求的是整齊而且松緊適度的穗形與色美、質(zhì)優(yōu)、大小適宜的果粒。因此，花序修剪和果穗整理是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)中不可忽視的一項(xiàng)工作。在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)施用，一般豐產(chǎn)園每年需追肥2-3次。 次追肥在早春芽開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行。這時(shí)花芽正繼續(xù)分化，新梢即將開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，需要大量氮素養(yǎng)分，宜施用腐熟的人糞尿混摻銨或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進(jìn)行，以氮肥為主，結(jié)合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進(jìn)幼果膨大，而且有利于花芽分化。