生日蛋糕在烘焙行業(yè)里面，經濟利潤是 的，一家普通人的蛋糕店， 只要賣出一個蛋糕，房租就出來了，其余的就是利潤，因此沒有生日蛋糕的西點店，很難有大的利潤，因此學習生日蛋糕技術十分重要，學生日蛋糕裱花哪里好，當然是選擇技術先進包教包會的學校，那么你可以到虎振湖南長沙西點學校來看看，為什么選擇虎振學校，我們把幾個優(yōu)勢列舉一下： ，學校辦學時間長，有三十年的辦學歷史了，是品牌學校，有保障，不會出現像一些名不見經傳的小技校一樣，今天開著呢，也許明天就倒閉了； 第二，因為是品牌學校，影響力就大，就想學生學習時候選擇虎振學校，那么用人單位在招聘的時候，也會選擇到品牌學校招聘學生； 第三，學校的管理到位，辦學時間成了，遇到的事情就多，每遇到一個事情，就積累一個經驗，時間長就形成一整套的完整的制度，為學生更好的學習，保駕護航； 第四， 就是就業(yè)，學校已經建立起了廣闊的就業(yè)渠道，需要就業(yè)的同學，學校承諾終身免費分配工作，解除了學生學習技術的后顧之憂，想開點創(chuàng)業(yè)的也沒問題，學校的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導中心，就是專門給想開店的學生提供免費幫助的。 從以上幾點，學糕點技術，到虎振烘焙培訓學校就對了。

虎振中西糕點面點專業(yè)設有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內容如下： 1、專業(yè)糕點基礎班：學期2個月。 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學期6個月。 主要學習專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內實習基地內實習。學習制品的成本核算，店面的經營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學期一個月。 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。湖南長沙西點學校