HACCP認(rèn)證【FSC認(rèn)證】技術(shù)好

更新時間：2025-10-23 01:34:15 ip歸屬地：韶關(guān)，天氣：陰，溫度：14-21 瀏覽：174次

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以下是:廣東省韶關(guān)市HACCP認(rèn)證【FSC認(rèn)證】技術(shù)好的產(chǎn)品參數(shù)

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【博慧達(dá)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有翁源AS9100認(rèn)證、樂昌AS9100認(rèn)證、廣州HACCP認(rèn)證、汕尾ISO13485認(rèn)證等，滿足不同場景需求。HACCP認(rèn)證【FSC認(rèn)證】技術(shù)好,博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(韶關(guān)市分公司)為您提供HACCP認(rèn)證【FSC認(rèn)證】技術(shù)好產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:宋明熙,電話:【18923659300】、【18926043348】。廣東省,韶關(guān)市韶關(guān)市，古稱韶州，廣東省轄地級市，位于廣東省北部，全市總面積1.84萬平方千米，居廣東省第二位，市區(qū)面積2870.66平方千米。截至2022年末，韶關(guān)市常住人口286.18萬人，其中城鎮(zhèn)人口167.54萬人，城鎮(zhèn)化率58.54%。韶關(guān)市是客家文化的聚集地、廣府文化的發(fā)祥地，馬壩人的故鄉(xiāng)、石峽文化的發(fā)祥地、禪宗文化的祖庭、一代名相張九齡的故鄉(xiāng)。

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HACCP認(rèn)證【FSC認(rèn)證】技術(shù)好

設(shè)定管制CCPS的標(biāo)準(zhǔn)
對已經(jīng)確定的每一個CCPS，都必須制訂出相應(yīng)的管制標(biāo)準(zhǔn)和適當(dāng)?shù)臋z測方法。經(jīng)常管制的標(biāo)準(zhǔn)包括：

時間、溫度、水份活度（a.）、PH值、可滴定酸鹽的濃度、防腐劑含量、有機氯濃度等。

4、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定后，每一個CCPS都必須進(jìn)行例行監(jiān)測，以確保每一環(huán)節(jié)都維持在適當(dāng)?shù)墓苤茽顟B(tài)下。每次

CCPS檢測的結(jié)果都要進(jìn)行認(rèn)真記錄、存檔，便于今后對可能出現(xiàn)的事故進(jìn)行分析鑒定

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博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(韶關(guān)市分公司)每個員工堅持“ FSC認(rèn)證質(zhì)量鑄就品牌”的企業(yè)宗旨致力于企業(yè)核心競爭力，鑄造鮮明的企業(yè)文化，追求可持續(xù)發(fā)展打造強勢品牌，實現(xiàn)科技富民，產(chǎn)業(yè)報國之宏愿。

對于 FSC認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！

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關(guān)鍵控制點的監(jiān)控制度。建立臨近程序，目的是跟蹤加工操作，識別可能出現(xiàn)的偏差，提出加工控制的書面文件，以便應(yīng)用監(jiān)控結(jié)果進(jìn)行加工調(diào)整和保持控制，從而確保所有CCP都在規(guī)定的條件下運行。監(jiān)控有兩種形式：現(xiàn)場監(jiān)控和非現(xiàn)場監(jiān)控。監(jiān)控可以是連續(xù)的，也可以是非連續(xù)的，即在線監(jiān)控和離線監(jiān)控。的方法是連續(xù)的即在線監(jiān)控。非連續(xù)監(jiān)控是點控制，對樣品及測定點應(yīng)有代表性。監(jiān)控內(nèi)容應(yīng)明確，監(jiān)控制度應(yīng)可行，監(jiān)控人員應(yīng)掌握監(jiān)控所具有的知識和技能，正確使用好溫、濕度計、自動溫度控制儀、pH計、水分活度計及其它生化測定設(shè)備。監(jiān)控過程所獲數(shù)據(jù)、資料應(yīng)由專門人員進(jìn)行評價。

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建立糾偏措施。糾偏措施是針對關(guān)鍵控制點控制限值所出現(xiàn)的偏差而采取的行動。糾偏行動要解決兩類問題。一類是制定使工藝重新處于控制之中的措施；一類是擬定好CCP失控時期生產(chǎn)出的食品的處理辦法。對每次所施行的這兩類糾偏行為都要記入HACCP記錄檔案，并應(yīng)明確產(chǎn)生的原因及責(zé)任所在

建立審核程序。審核的目的是確認(rèn)制定的HACCP方案的準(zhǔn)確性，通過審核得到的息可以用來改進(jìn)HACCP體系。通過審核可以了解所規(guī)定并實施的HACGP系統(tǒng)是否處于準(zhǔn)確的工作狀態(tài)中，能否做到確保食品。內(nèi)容包括兩個方面：驗證所應(yīng)用的HACCP操作程序，是否還適合產(chǎn)品，對工藝危害的控制是否正常、充分和有效；驗證所擬定的監(jiān)控措施和糾偏措施是否仍然適用。

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