它的花期在每年的~月份，果子成熟在~月份。柿子樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，也較耐干旱，喜光，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。還是比較容易種植的。柿子樹(shù)是喜溫植物，適合在年平均氣溫-℃的區(qū)域均有栽培。甜柿應(yīng)在年平均氣溫℃以上地區(qū)栽培，低于此溫度果實(shí)不能在樹(shù)上自然脫澀和不能生長(zhǎng)。喜光抗早耐府薄雨量過(guò)多，日照不足對(duì)柿樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不利。適宜的土鑲酸堿度pH值--。柿子樹(shù)苗木怎么培育。柿子樹(shù)苗木一般采用嫁接繁殖，北方柿產(chǎn)區(qū)采用君遷子俗稱(chēng)黑棗)為砧木，采集成熟的果實(shí)經(jīng)軟化后，搓?duì)€洗去果肉留種待用。一般在月份把砧木種子浸泡--天后。按種子與濕沙:的比例混勻，堆放在溝內(nèi)或背陰處，并保持一定濕度低溫一‘C)和透氣。在來(lái)年春夭化凍時(shí)立即播種，秋季播種時(shí)不必沙藏。播種時(shí)按一cm行距條播，播種深度--cm,在播種后覆蓋地膜，有利于提高出苗率。出苗后要及時(shí)間苗和移苗，使苗距在-cm。柿樹(shù)嫁接方法較多。常用的有芽接在春夏之交柿樹(shù)開(kāi)花期或夏秋季節(jié)，接穗和砧木均要離皮時(shí)進(jìn)行)和枝接切接腹接劈接插皮接等，用蠟封接穗。接活后要注意綁支撐棍以防苗被大風(fēng)吹斷。防病蟲(chóng)危害嫩芽葉，并注意除草和施肥灌水等管理。柿子的種植。柿子樹(shù)怎么養(yǎng)。每到秋冬季節(jié)，便有大量的柿子運(yùn)往市場(chǎng)，進(jìn)行售賣(mài)。愛(ài)吃柿子的人越來(lái)越多，所以不少朋友都開(kāi)始研究柿子的養(yǎng)殖。下面，本文幫你了解柿子的種植。

柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿來(lái)做柿子煎餅。 在中國(guó)東北地區(qū)，由于柿子不易運(yùn)輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱(chēng)為凍柿子，然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬，食用前一般放入水中，通過(guò)熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過(guò)程稱(chēng)為化凍柿子?；^(guò)的凍柿子和沒(méi)有化過(guò)的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅(jiān)硬的凍柿子，另有一番風(fēng)味。 如果柿子還沒(méi)有成熟，可以用個(gè)紙箱，里面放點(diǎn)青蘋(píng)果，或者放點(diǎn)梨子，這樣可以促使柿子的成熟。這個(gè)辦法也很好。 柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。