杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態(tài)小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態(tài)的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強(qiáng)，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產(chǎn)技術(shù)低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實(shí)用的杜梨枝干，實(shí)際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農(nóng)村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門?！渡袝?、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關(guān)閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實(shí)質(zhì)就是“關(guān)門”。

杜梨的功效與作用 杜梨除了入藥以外，還是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的水果，它含有多種酸性成分，能調(diào)節(jié)胃酸分泌，可以提高人類腸胃的消化能力，另外它還含有多種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體代謝，對提高人類身體免疫力也有一定的好處。 薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝條紫褐色。葉片菱狀卵形至長圓卵形，幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛；葉柄被灰白色絨毛；托葉早落。傘形總狀花序，有花10-15朵，花梗被灰白色絨毛，苞片膜質(zhì)，線形，花瓣白色，雄蕊花藥紫色，花柱具毛。果實(shí)近球形，褐色，有淡色斑點(diǎn)，花期4月，果期8-9月。通常作各種栽培梨的砧木，結(jié)果期早，壽命很長。木材致密可作各種器物。樹皮含鞣質(zhì)，可提制栲膠并入藥。產(chǎn)中國遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、江蘇、安徽、江西

播種期：無霜期 適播地：以濕潤、肥沃、土層深厚的土中生長 杜梨樹喜光，不耐蔭蔽，耐寒、耐旱，忌積水，生長速度較慢，壽命長，耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)，但以在肥沃、通透性好的沙壤土中生長 ，有一定的耐鹽堿能力，在pH8.7、含鹽量0.2%的輕度鹽堿土中能正常生長，多生海拔3000米以下的稀疏混交林中或灌叢中，或山坡、河邊。各地有栽培。 杜梨播種土地怎么整理 播種前要清理干凈土地，并對其進(jìn)行深耕，然后施肥，具體用經(jīng)腐熟發(fā)酵的牛、馬糞肥做基肥，用量為每畝3000kg，然后將土地平整，并盡量將土塊弄得細(xì)碎，以便種子能夠更好的坐床發(fā)芽。育苗圃地應(yīng)選擇排水良好、深厚肥沃的地塊，一般采用高壟播種，壟距625px，壟高375px。