聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。
生態(tài)環(huán)境：喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。
分布范圍：大紅袍花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。山西運城`陜西韓城（地理位置的關系，韓城花椒的味道濃，為香美）、合陽（國內 產地），河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長。其中，甘肅省臨夏地區(qū)已經(jīng)成為除陜西韓城以外的第二大花椒產區(qū)，其周邊地區(qū)也有栽植。

花椒樹從出苗到初花需3年；第3年-第8年為初果期；結果盛期為15-25年。年產量的高低和管理技術密切相關。管理技術，第1-3年，以促進樹體發(fā)育為主，加快樹冠擴大。整形修剪，合理配備各級結果枝組，構成合理的樹體結構。第3-8年內完成各級骨干枝的配備，多培育側枝和結果枝組。進入結果盛期后，通過水肥管理和修剪技術，防止結果“大小年”和樹體早衰的現(xiàn)象發(fā)生。
發(fā)生病蟲害時，對癥用防治。目前市場上流通的除草劑沒有花椒專用。在花椒未發(fā)芽展葉前可以使用林用惠爾，發(fā)芽展葉后使用精穩(wěn)殺得或精禾草克，也可以用毒土法撒施林用惠爾。
深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到熟化土壤的目的?；ㄝ氖且辉蹨\根性樹種，側根發(fā)達，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機質的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66厘米。在深翻坑土時，結合施以有機肥料作基肥，增加土壤有機質。若是粘重土，深翻時應摻沙，以改良土壤結構。

2米以下(樹高)的苗木，可以直立裝車，2米高以上的樹苗，則應斜放，或完全放倒土球朝前，樹梢向后，并立支架將樹冠支穩(wěn)，以免行車時樹冠晃搖，造成散坨。土球規(guī)格較大，直徑超過60厘米的苗木只能碼1層;小土球則可碼放2至3層，土球之間要碼緊，還須用木塊、磚頭支墊，以防止土球晃動。土球上不準站人 或壓放重物，以防壓傷土球。
花椒苗泡腳好處：促進，中醫(yī)認為用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進效果更好。除疲解乏：泡腳的水溫一般在40～50℃，以雙腳皮膚發(fā)紅、面部有汗為宜。驅寒除濕：花椒性辛溫，能除五臟六腑之寒且能通血脈、調關節(jié)。先抓一把花椒加入適量水中煎，待效充分融入水中時倒入盆中，先熏雙腳，等水溫降到能下腳時用來泡腳。
防病治?。涸谌说淖悴看嬖谥c人體各臟腑器官相對應的反射區(qū)，用花椒水泡腳可以使全身經(jīng)絡疏通、血脈流暢，能夠調節(jié)人體各部分的機能。增強免疫：每晚睡前先將雙腳洗凈再用花椒水燙泡可起到祛病效果，明顯的是可增強對流感或其他傳染病的免疫能力。