開機(jī)前先按1比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。B、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。C、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。D、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入水。開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。E、排面漿、過濾：根據(jù)水位高低，打開不同水位的閥門，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長一些。
綜合上D、E所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，打開取筋閥門排面筋。效果：該機(jī)和面洗面一體機(jī)，約需60分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。7.工序結(jié)束后，對每臺面筋機(jī)及工作場地進(jìn)行清潔打掃。涼皮、面皮市場火爆，四季銷售，萬年紅牌洗面筋機(jī)早是作為小麥淀粉設(shè)備的配套設(shè)備銷售的，隨著市場需求，萬年紅的洗面筋機(jī)已經(jīng)成為市場上回頭客 的品牌，耐用不漏水，在二次購買率 客戶中，涼皮商戶專用洗面筋機(jī)機(jī)型熱銷。涼皮商戶專用洗面筋機(jī)分為普通鋼板和不銹鋼兩種材質(zhì)。型號有10包，15包，20包，30包，40包型號，不同的型號及材質(zhì)價(jià)格不同，歡迎來電咨詢，為您合適的洗面筋機(jī)機(jī)型。

洗面筋機(jī)制作過程是簡便的，所以不需要人工進(jìn)行手工制作，不僅效率更高，而且產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也更好。大型洗面筋機(jī)的生產(chǎn)效率明顯的要高于手工制作，一般來說效率至少要高出200%左右。
正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的大型洗面筋機(jī)都是獲得了 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，設(shè)備整體都是非常的干凈為生，而且比較容易進(jìn)行清洗，整所以也會非常的衛(wèi)生。面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。面對市場上消費(fèi)者對面筋的喜愛，人工制作遠(yuǎn)遠(yuǎn)地滿足不了市場的需求缺口，專業(yè)的食品級不銹鋼洗面機(jī)能夠替代人工，洗出更精良更的面筋。油面筋是用手漿洗好的面筋團(tuán)成球形。投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。水面筋通常沒有孔，彈性大耐嚼。如市場上經(jīng)?？吹降拿娼罹砜久娼罹褪撬娼畛尚秃蟮臉幼?。