河南許昌植物油灶具的核心需求就是無醇，乙二醇又名甘醇，化學式為（CH2OH）2，是一種結構簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對人體有一定的毒性，乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。幾乎所有的權威資料都沒有表明它是一種燃料。事實上乙二醇可燃，但不易燃，乙二醇閃點111℃，作為燃料使用它的熱量轉化率較低，并且點燃難度較高。就是因為乙二醇的閃點較高，明火確實點不燃，將其歸納為河南許昌植物油灶具之列，于邏輯都是不成立的。

原來燃煤或柴油的廚房是黑色的。燃燒柴油的廚房、墻壁和爐子都有柴油形成的油膩。即使安裝了通風罩，也無法完全避免，廚師的面部皮膚也經常被油膩污染。這些油膩的東西不容易清洗，這促使廚師們歡迎使用醇基清潔燃料爐。燃煤燃柴的炊具，排放到公共環(huán)境中的炊煙和有害氣體，也是污染環(huán)境的重要因素。 在使用性方面，河南許昌植物油灶具比天然氣和液化石油氣爐好得多。醇基燃料在使用前是液體。與管道天然氣和高壓鋼瓶裝液化氣相比，逸散的可能性要小得多，危險事故的概率要小得多。 石油廚房燃料市場廣闊，只需消費能源和商用廚房必備產品，既能滿足液化氣和煤炭傳統(tǒng)廚房燃料的使用要求，又能降低液化氣和甲醇燃料的風險。河南許昌植物油灶具“明火不燃”深受經銷商推崇，受到用戶青睞。雖然應用時間不長，但其迎合市場的積極趨勢是其他新能源廚房燃料所沒有的。