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【HACCP認(rèn)證】ISO13485認(rèn)證多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

更新時間: 2025-10-21 16:20:51 ip歸屬地:贛州,天氣:小雨,溫度:13-16 瀏覽:4次


以下是:江西省贛州市【HACCP認(rèn)證】ISO13485認(rèn)證多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍【HACCP認(rèn)證】ISO13485認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江西省、南昌市、景德鎮(zhèn)市、九江市、贛州市萍鄉(xiāng)市、新余市吉安市、上饒市、撫州市、宜春市 章貢區(qū)贛縣區(qū)、信豐縣、大余縣上猶縣、崇義縣安遠(yuǎn)縣、龍南市、定南縣全南縣、寧都縣于都縣、興國縣、會昌縣、尋烏縣石城縣、瑞金市、南康區(qū)等區(qū)域。
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品控部需準(zhǔn)備的記錄: 3 月1日到現(xiàn)在的個人、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄、車間衛(wèi)生檢查記錄、所有的成

品檢測報告、不合格品報告單、糾偏行動記錄、輔料包材進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、供應(yīng)廠家的檢驗(yàn)報告、草莓漿、

草莓汁、杏漿生產(chǎn)情況總結(jié)、水質(zhì)檢驗(yàn)報告、工藝衛(wèi)生檢查報告、藥品配置記錄、儀表計(jì)量校準(zhǔn)記錄、內(nèi)

部審核計(jì)劃、內(nèi)部審核通知、內(nèi)部審核記錄、管理評審記錄、受控文件清單、記錄清單、各種外檢報告、

相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)的收集、所有的文件發(fā)放回收記錄、文件修改通知單、HACCP 計(jì)劃修改單、近幾個月生產(chǎn)期

間的過程品控記錄、產(chǎn)品發(fā)貨檢驗(yàn)報告和登記表




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HACCP是一種控制危害的性體系,是一種用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)、物理危害的管理工具。傳統(tǒng)的質(zhì)量控制往往注重于終產(chǎn)品的檢驗(yàn),而這又不能達(dá) 到食源疾患的目的,為此在20世紀(jì)60年代由PILLSBURY公司、美國NATICK軍隊(duì)實(shí)驗(yàn)室和 航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計(jì)劃食品中首 次提出了HACCP這一概念。它雖然不是一個零風(fēng)險體系,卻是一個食品控制的體系,它不是一個獨(dú)立存在的體系。HACCP必須建立在食品項(xiàng)目的基 礎(chǔ)上才能使它運(yùn)行。例如:良好操作規(guī)范(GMP)、標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范(SOP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP),由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上,于是 形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系,HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被 或社會所接受。




關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控制度。建立臨近程序,目的是跟蹤加工操作,識別可能出現(xiàn)的偏差,提出加工控制的書面文件,以便應(yīng)用監(jiān)控結(jié)果進(jìn)行加工調(diào)整和保持控制,從而確保所有CCP都在規(guī)定的條件下運(yùn)行。監(jiān)控有兩種形式:現(xiàn)場監(jiān)控和非現(xiàn)場監(jiān)控。監(jiān)控可以是連續(xù)的,也可以是非連續(xù)的,即在線監(jiān)控和離線監(jiān)控。 的方法是連續(xù)的即在線監(jiān)控。非連續(xù)監(jiān)控是點(diǎn)控制,對樣品及測定點(diǎn)應(yīng)有代表性。監(jiān)控內(nèi)容應(yīng)明確,監(jiān)控制度應(yīng)可行,監(jiān)控人員應(yīng)掌握監(jiān)控所具有的知識和技能,正確使用好溫、濕度計(jì)、自動溫度控制儀、pH計(jì)、水分活度計(jì)及其它生化測定設(shè)備。監(jiān)控過程所獲數(shù)據(jù)、資料應(yīng)由專門人員進(jìn)行評價。



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