黑石的色,花較小,果實圓錐形、鮮紅色。紅花草莓比一般栽培草莓植株矮,株高僅5～10厘米,花大、約8厘米、色、外觀漂亮,四季開花,以春季開花盛。單株花量大,單花可開6天左右。果小,一般為5～10克,有草莓特殊味道,但酸味較濃。 　　紅花草莓主要用于觀賞,可室內(nèi)盆栽,也可露地栽培。盆栽時,采用一般的養(yǎng)花基質(zhì)(也宜無土栽培),放于陽臺、窗臺、院內(nèi)或棚、室內(nèi),也可吊養(yǎng)。由于長年開紅色花、結紅色果,并有綠色三瓣小葉陪襯,因而觀賞性極強,極能吸引人。 　　由法國達鵬（DARBONNE）培育，的 品種，1997年引入，其果實品質(zhì)及外觀得到了北京、天津、和廣州各大超市的認可，銷售價位遠遠高于全明星和豐香，在市場上成為能與美國草莓相抗衡的品種。該品種除鮮食外，是理想的做果醬和速凍果的加工原料，近兩年中，該品種速凍果得到日、韓及歐洲客商的，生產(chǎn)量遠不能滿足市場需求中熟，果形為長圓錐形，果個大，豐產(chǎn)性強，畝產(chǎn)量可達2000~3000公斤。 　　果面為深紅色，有光亮，果肉全紅，質(zhì)地較硬，耐貯運。可溶性固形物含量9%~12%，成熟后口感良好，風味?？共⌒院涂购暂^強。適合于露地栽培。從綜合性狀來看，這是一個很有發(fā)展前途的品種。美國加州大學二十世紀九十年代育成品種。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸，可以體內(nèi)的重金屬離子。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的水果。 草莓酸甜適口，既好吃，又有保健作用，真可謂兩全其美。草莓含有一定量的單寧?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，單寧具有多種生理功能，包括抗菌和抗活性、酶抑制活性、抗氧化活性、抗突變或活性、抗炎以及心血管疾病等。其中，為突出的生理功能或效果是心血管疾病。單寧可在血管壁特異蓄積，捕捉血管壁的間質(zhì)液中的活性氧，終起到抑制動脈粥樣硬化的作用。 眼下正值草莓大量上市的時節(jié)，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。 草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓?？墒牵切┠c胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。