二、特色早餐系列逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、三鮮豆腐腦、八寶粥、四輩水煎包、南瓜粥、美味豆?jié){、綠豆粥、鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋、千層餅、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記羊肉湯、油酥燒餅、糖糕菜角、上海生煎、玉米粥    上海大油條、天津狗不理包子、雞蛋灌餅、煎餅果子

    三、特色油炸系列炸棒棒雞、肯德雞翅、肯德雞腿、扎炸蘑菇串、里脊肉、炸鮮雞胗、炸雞架、雞牛排、炸雞柳、香扎蓮?qiáng)A、炸羊肉串、炸火腿、脆皮炸香蕉、炸麻球、漢堡包、炸茄合、大料與香料的認(rèn)識(shí)、炸南瓜餅

    四、特色燒烤系列烤羊肉串、烤鮮魚、烤羊內(nèi)外腰、烤羊排、烤羊鞭、瘋狂烤翅、烤大蝦、烤鮮魚丸、烤蟹棒丸、烤面筋、烤土豆片、醬烤洋白菜、脆烤饃片、一品烤茄子、烤蘋果串、烤韭菜、烤大蒜、烤青椒

    糕點(diǎn)房要發(fā)展——品種就要?jiǎng)?chuàng)新、就要保舊、改舊、迎新、要與時(shí)而俱進(jìn).教學(xué)更是要改進(jìn),由紙上談兵轉(zhuǎn)化成為實(shí)實(shí)在在的教學(xué)模式.希望想學(xué)技術(shù)的學(xué)員要多轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、多查一查、多問一問、多想一想再選學(xué)校不要被假象所蒙蔽.學(xué)新技術(shù)、好技術(shù)來河北虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)中心.來河北虎振學(xué)習(xí)糕點(diǎn)您準(zhǔn)滿意.在河北虎振學(xué)糕點(diǎn)配方比例,每個(gè)品種都現(xiàn)場操作,學(xué)員自己動(dòng)手,品種有老食品廠的傳統(tǒng)點(diǎn)心,又有當(dāng)今流行的點(diǎn)心,還有創(chuàng)新點(diǎn)心,有夏天流行的品種,又有春秋新品種,還有冬季流行的品種,低、中、高成本的都能涉及到,能適合不同人群需求.生日蛋糕裱花:仿真動(dòng)物、人物、花卉、花邊、抹面、英漢文字、歐式蛋糕、小裝飾蛋糕、巧克力配件、各種生日蛋糕坯子制作等.

    面點(diǎn)制作技術(shù)簡單易學(xué)，卻有本身自己特點(diǎn)，關(guān)鍵是能夠有一個(gè)好的實(shí)踐練習(xí)，只憑理論的掌握畢業(yè)后未必能勝任該崗位的工作。在眾多的河北省廚師面點(diǎn)技校中，保定虎振學(xué)校作為河北省乃至全國范圍內(nèi)廚師面點(diǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)軍學(xué)校，通過二十多年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，總結(jié)了一套適合學(xué)習(xí)的叫教學(xué)辦法，學(xué)生在學(xué)校期間，通過一系列的實(shí)踐和理論的結(jié)合練習(xí)，能很好的掌握近百種面點(diǎn)的制作方法，畢業(yè)后學(xué)生完全能夠勝任各用人單位的崗位工作和獨(dú)立開店的技術(shù)水平。