虎振烹飪廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)理論+實(shí)操
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開(kāi)課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 虎振烹飪廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖南省、長(zhǎng)沙市、衡陽(yáng)市、邵陽(yáng)市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽(yáng)市、常德市、益陽(yáng)市、懷化市、婁底市、湘西市、永州市、郴州市 零陵區(qū)、冷水灘區(qū)、祁陽(yáng)市、東安縣、雙牌縣、道縣、江永縣、寧遠(yuǎn)縣、藍(lán)山縣、新田縣等區(qū)域。 |
Thomas keller (托馬斯·凱樂(lè))
1、廚師，我把這個(gè)職業(yè)看成是一種自?shī)首詷?lè)，其實(shí)烹飪更像是欣賞歌劇，無(wú)論對(duì)于廚師還是客人，這都是一個(gè)偉大且享受的過(guò)程。
2、現(xiàn)在全世界有那么多有著美好夢(mèng)想的年輕廚師在奮斗，我只想告訴他們。別放棄，無(wú)論你在什么樣的環(huán)境工作，記住一個(gè)目標(biāo)，開(kāi)一家小店，做你喜歡做的菜，當(dāng)然得是大家愛(ài)吃的才行。別忘了在這個(gè)過(guò)程中思考，思考，依然是思考!
他們身上有一些共同點(diǎn)，比如：
認(rèn)真專注，享受烹飪;
心系客人，力求所好;
關(guān)注細(xì)節(jié)，不忘初心;
融于生活，營(yíng)銷自己;
NO.2 確定菜肴的價(jià)位分類。
我們店的人均消費(fèi)大概是80元，所以我們的菜品價(jià)位的分類是：售價(jià)低于20元的菜約占菜品總數(shù)的15%;售價(jià)在20元-30元的菜約占菜品總數(shù)的25%;售價(jià)在 30元-40元的菜約占菜品總數(shù)的55%;售價(jià)在40元-50元的菜約占菜品總數(shù)的3%;售價(jià)超過(guò)50元的菜只占菜品總數(shù)的2%。
全日制大專(永州市分公司)占地7000平米，我們擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的 保定虎振技校團(tuán)隊(duì)。在疾馳而來(lái)的移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，我們秉承、敬業(yè)、激情、創(chuàng)新的發(fā)展理念，堅(jiān)持以客戶為本、以信用為先的服務(wù)準(zhǔn)則，以自身擅長(zhǎng)移動(dòng)端開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)，用心解決用戶迫切、實(shí)際的需求，以完善的 保定虎振技校產(chǎn)品、強(qiáng)大的技術(shù)為用戶提供的服務(wù)。 品牌精神 高端、前沿、、求實(shí) 核心價(jià)值觀 立足客戶：致力于客戶的滿意與成功 創(chuàng)新求實(shí)：基于事實(shí)，敢于想象，勇于探索，
就拿越來(lái)越多的家長(zhǎng)在孩子初中或者高中畢業(yè)后就直接讓他們?nèi)ナ仪f新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)一方面不想讓孩子走高考獨(dú)木橋，另一方面更重要的是看好了廚師這個(gè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的廚師成為高薪階層，有房有車的廚師越來(lái)越常見(jiàn)，月薪四萬(wàn)以上的廚師越來(lái)越多。
的確如此，去年各大媒體紛紛爆出廚師工資堪比白領(lǐng)，深度剖析廚師這一朝陽(yáng)職業(yè)在行業(yè)里的優(yōu)勢(shì)所在。很多餐飲企業(yè)同時(shí)爆出為避免年節(jié)期間用工人員不足的問(wèn)題影響到經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來(lái)保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。
從傳統(tǒng)中突破
在國(guó)企里任職廚師長(zhǎng)時(shí)，吳嶸就開(kāi)始研究分子料理和西式擺盤，一直思考閩菜為什么就不能更好看些、更唯美些，為什么不能通過(guò)擺盤和做法的創(chuàng)新，讓閩菜多一份靈動(dòng)？于是，吳嶸開(kāi)始著手研究創(chuàng)新閩菜，試圖讓菜式花樣百出，“看到不同的食材，就很想擺弄擺弄，看能不能做成好吃又好玩的東西?！倍缬龅睦习?，正好找到了他。
而宴遇也正好為吳嶸提供了一個(gè)展現(xiàn)自己創(chuàng)意菜的平臺(tái)，截至目前，他已經(jīng)創(chuàng)作出超過(guò)500道宴遇創(chuàng)意菜。對(duì)食客們來(lái)說(shuō)，從餐前冒著白煙的試管飲料，到餐后掛滿水果的白枝，就餐仿似成了一段讓人充滿驚喜與期待的旅程，因?yàn)閰菐V經(jīng)常會(huì)玩轉(zhuǎn)出各類創(chuàng)意十足的新式樣美食，讓人們眼前一亮。
