杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態(tài)小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態(tài)的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強(qiáng)，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產(chǎn)技術(shù)低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實(shí)用的杜梨枝干，實(shí)際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農(nóng)村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門?！渡袝?、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關(guān)閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實(shí)質(zhì)就是“關(guān)門”。

杜梨的功效 1、杜梨能補(bǔ)充營養(yǎng) 杜梨是一種味道酸甜可口的水果，它外表為深棕色，肉質(zhì)鮮嫩，可以直接鮮食，能為人體補(bǔ)充大量的糖粉和多種維生素與礦物質(zhì)，它還含有一些酸性成分，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，起到促進(jìn)消化和清腸排毒的重要作用。 2、杜梨能治病 治病也是杜梨的主要功效，它的果實(shí)與葉子以及根都能入藥，它們?nèi)胨幰院竽芟骋材苤篂a還能止吐消腫，對人類高發(fā)的腹瀉以及消化不良還有吐瀉不止等多種不良癥狀都有明顯治療作用，不過針對不同的病癥，所用杜梨的部位也各不相同。

杜梨樹修剪 梨發(fā)枝力強(qiáng)成枝力弱，大多以短果樹結(jié)果為主，修剪時應(yīng)重點(diǎn)注意以下事項(xiàng)： 結(jié)果枝組的培養(yǎng)與修剪：結(jié)果枝組數(shù)量合理布局是獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，對容易成花的品種，可采用先短截后放或短截一回縮的方法，對不易成花的品種，可以先長放后回縮，培養(yǎng)結(jié)果枝組。對盛果前期和進(jìn)入盛果期的樹，對結(jié)果枝組進(jìn)行精細(xì)修剪，同一枝組內(nèi)應(yīng)保留預(yù)備技，輪換更新，交替結(jié)果，控制結(jié)果部位外移。要充分利用輕剪長放和短剪回縮調(diào)節(jié)和控制枝組內(nèi)和枝組間的更新更壯與生長結(jié)果，使期既能保持旺盛的結(jié)果能力，又具有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)生長量。