歷史源流編輯蘋果原產(chǎn)歐洲中部東南部，中亞西亞和中國(guó)的新疆。在公元前三百年的歐洲，已記載了蘋果的品種。后來(lái)，羅馬人開(kāi)始栽培，并有嫁接繁殖。十八世紀(jì)JB蒙氏及TA已利用自然雜交進(jìn)行實(shí)生苗選育，逐步推廣栽培。發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后，歐洲移民把蘋果傳入美洲，在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時(shí)代，從歐美引入蘋果，乃傳入亞洲。此后，大洋洲非洲也都相繼引入蘋果。近百年來(lái)，世界五大洲先后有了蘋果栽培。早期的歐洲人已食用蘋果，并對(duì)之進(jìn)行了改良和選育，一些品種早見(jiàn)于多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達(dá)數(shù)百個(gè)。 　　隨著北美的移民浪潮，實(shí)生苗蘋果品種也到處傳播，變成當(dāng)?shù)貍髌嫒宋锏难不厥拐?，在蘋果的傳播中起了主要作用，其中突出的是約翰·查普曼，他綽號(hào)“蘋果佬”，在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設(shè)陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。蘋果在中國(guó)已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史，相傳夏禹所吃的“紫柰”，就是紅蘋果，可見(jiàn)蘋果在中國(guó)的歷史已經(jīng)很悠久了。晉朝郭義恭著《廣志》中說(shuō)“西方例多柰，家家收切曝干為脯，數(shù)十百斛為蓄積，謂之頻婆糧”。

天水天水花牛蘋果是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋果品種。早在四十幾年前，“天水花牛蘋果”就與美國(guó)“蛇果”齊名。年，天水市被農(nóng)業(yè)部列為第二批中國(guó)蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。全市蘋果總面積達(dá)萬(wàn)畝，光“花牛”面積就達(dá)萬(wàn)畝，總產(chǎn)值為億元，成為全國(guó)的元帥系蘋果生產(chǎn)基地。靜寧中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)。年，靜寧縣李店河流域萬(wàn)畝果品出口創(chuàng)匯基地通過(guò)了質(zhì)檢總局出口認(rèn)證綠色食品發(fā)展中心綠色食品“靜寧蘋果”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)檢總局“靜寧蘋果”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)認(rèn)證。 　　白水縣是國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋果優(yōu)生區(qū)之一，素有“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其“白水”蘋果也被確定為陜西省知名品牌。白水和渭北高原的氣候土壤和地理位置，與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的生態(tài)環(huán)境完全吻合，屬全世界蘋果優(yōu)生區(qū)，已列為陜西和全國(guó)蘋果生產(chǎn)基地。年，"白水"牌蘋果商標(biāo)被工商總局正式注冊(cè)并公布啟用，是我國(guó)首例用地名注冊(cè)的蘋果商標(biāo)。同年，白水蘋果榮獲"綠色食品"標(biāo)志使用權(quán)，并被有關(guān)部門授予"中華名果"稱號(hào)，年，"白水蘋果"商標(biāo)被確定為中國(guó)商標(biāo)。 　　[]延安土層深厚，海拔～米，光照充足，晝夜溫差大，有利果實(shí)積累糖分，是蘋果的適生帶。所產(chǎn)蘋果個(gè)大色艷細(xì)脆香甜，耐貯運(yùn)無(wú)污染，品種近個(gè)，其中大部分為富士新紅星元帥等優(yōu)良品種。全市種植面積萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約億公斤。尤以洛川縣的蘋果為佳，被外貿(mào)部農(nóng)業(yè)部商業(yè)部全國(guó)供銷社列為蘋果外銷基地縣，號(hào)稱“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”。該縣所產(chǎn)蘋果，于年在全國(guó)個(gè)參評(píng)樣品中質(zhì)壓群芳，四項(xiàng)理化指標(biāo)和總分均超過(guò)美國(guó)水果蛇果，榮獲全國(guó)。