三、早餐類1:千層餅 2:油穌燒餅 3:上海生煎 4:油條 5:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 6:劉記羊肉湯 7:東北金絲餅: 8:雞蛋灌餅 9:煎餅果子 10:茶雞蛋 11:鄉(xiāng)巴老鹵蛋. 12:豆腐腦 13:八寶粥 14:綠豆粥 15:小米粥 16:五香豆?jié){17:炸油餅18 糖糕 菜角

    四、燒烤類:1:烤羊肉串 2:烤鮮魚 3:烤羊內(nèi)腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤雞翅 8:烤雞腿 9:烤雞珍 10:瘋狂烤翅 11:醬烤小油菜 12:脆酥烤饃片 13:烤大蝦 14:烤魚丸串 15五味醬:BT爆辣醬 麻辣鮮醬 蒜蓉香醬 草莓醬 蘋果醬.
    五:冷飲系列:珍珠奶茶,果汁奶茶,水果拼盤,刨冰,冰激凌,水果炒冰系列等.

驢肉一套小吃培訓
    醬香驢肉 滋補驢肉湯 驢板腸 驢肉煲靈菇 驢肉加饃培訓 干鍋驢肉 驢大骨頭 驢肉蒸餃 驢肉燴面 燉驢肉 香鍋驢肉 大補上品驢鞭
    驢肉可補鐵，貧血，脂肪含量遠遠低于豬牛羊肉，喜歡吃肉又想的人非常適合。不過驢肉的味道和豬、牛肉有點不一樣，有的人可能吃不慣。 總結(jié)：外脆內(nèi)軟，濃香誘人。
  驢肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進食欲，而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養(yǎng)血、，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴（即糖尿?。９πХ欠驳陌⒛z制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血補氣功效，對女性養(yǎng)顏護膚更有 。

  （采用20多種香料秘制秘方，加入補氣補血的名貴中草藥，秘制而成的火鍋雞。把雞批量做好?？腿说絹黼S時連湯帶肉加入火鍋。贈送四個小青菜。
    客人可以點所有的涮菜雞肉食用完畢后，鍋中加高湯，可涮食各類蔬菜肉品。
    客戶可以點收費小蘸料，和其他的涮食菜品。一切火鍋的涮食材料均可列入菜單。比如：羊肉 肥牛 黃喉 鴨腸 豬腦 羊腰 蘿卜菠菜 豆腐 凍豆腐 木耳 白菜 等等。
    主食可備：雜面 手搟面 油皮 鋼爐燒餅等等。