虎振山東濟寧西點學(xué)校是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)，國內(nèi)較好的西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事法式西點培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)服務(wù)。我們秉承“您送來一名學(xué)子，我還您一個人才的”的辦學(xué)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹以市場為導(dǎo)向零距離辦學(xué)模式，就是說市場上需要什么樣的技術(shù)人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的技術(shù)人才，不斷融入實踐教學(xué)，讓學(xué)生畢業(yè)就能直接就業(yè)。這就是為什么各地的用人單位在招聘糕點人才的時候，都愿意到虎振學(xué)校來招聘，從虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生可以直接上崗，給單位創(chuàng)造利益。 金杯銀杯不如口碑，虎振學(xué)校每年畢業(yè)的大批的畢業(yè)生在他們的崗位上實現(xiàn)了自己的價值，也為學(xué)校爭得了榮譽，更多的人看到他們的成就，都想到是在虎振學(xué)校學(xué)出來的，等自己想學(xué)一門技術(shù)的時候也就不約而同的想到了虎振學(xué)校。

虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。山東濟寧西點學(xué)校