機(jī)工作原理 機(jī)可分為好多種，有家用小型的，食用型，商用型及工業(yè)型等， 機(jī)制冰的冰狀又分為許多種，如片冰，管冰，塊冰，冰，綿綿冰，方冰等下面來看看 機(jī)的工作原理是怎么樣的。森林 機(jī)工作原理。
是在一個(gè)封閉式制冷劑循環(huán)熱交換過程。外界水源接入的水流進(jìn)入水箱，循環(huán)水泵將水抽到 機(jī)單體的分水盤內(nèi)，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上，水在蒸發(fā)器內(nèi)腔冷媒的熱交換下迅速凝結(jié)成冰層，螺旋冰刀在減速器的傳動(dòng)下，沿逆時(shí)針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲(chǔ)冰柜中，未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)桶內(nèi)壁落入擋水板，順導(dǎo)流槽流動(dòng)工作， 機(jī)工作原理匯入水箱進(jìn)行下次循環(huán)使用。
直冷 機(jī)設(shè)備整機(jī)采用模塊化設(shè)計(jì)，將大型直接制冰式 機(jī)分為機(jī)組模塊，蒸發(fā)呂模塊和蒸發(fā)冷，蒸發(fā)器模塊根據(jù)機(jī)器的大小分為數(shù)個(gè)。機(jī)組模塊:包含 機(jī)，儲(chǔ)液器，制冷管道，閥門，控制電箱等。蒸發(fā)器模塊：包含蒸發(fā)器，盛冰板升降，盛冰板上下模塊及一些配套設(shè)備。

干凈衛(wèi)生：直冷式 機(jī)，冰塊干凈衛(wèi)生，可直接食用快速制冰：直冷式 機(jī)蒸發(fā)器的傳熱效率是普通鋼材的數(shù)倍，節(jié)省了凍結(jié)時(shí)間，同時(shí)采用熱弗自動(dòng)脫冰，節(jié)省了脫冰時(shí)間，因此制冰速度更快，每天可出冰4次以上方便運(yùn)輸：直冷式 機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可設(shè)計(jì)制作于一個(gè)集裝箱內(nèi)，方便運(yùn)輸和安裝。
50噸大型 機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：港口，碼頭的冰工廠，食品加工，水產(chǎn)品保鮮，冷卻，長途運(yùn)輸，水產(chǎn)，食品保鮮，漁船遠(yuǎn)洋捕撈，特殊領(lǐng)域的降溫冷卻使用，冰雕觀賞使用，食用冰領(lǐng)域等，大小尺寸可根據(jù)需求訂制. 機(jī)可根據(jù)客戶當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件設(shè)計(jì)，根據(jù)客戶的用冰需求制作，機(jī)器型號(hào)從日產(chǎn)1噸至幾百噸不等。

大多數(shù) 機(jī)的產(chǎn)冰量只能達(dá)到計(jì)量單位的三分之二。選購 機(jī)還有冰粒形狀可供客戶選擇，一般來講，塊冰實(shí)用，方冰美觀，片冰干燥，各位用戶可以根據(jù)自己的需要來選擇 機(jī)。
一般以24小時(shí)產(chǎn)冰量多少公斤（噸）或多少磅為計(jì)算單位，這個(gè)計(jì)量單位表示的是在環(huán)境溫度10度，水溫10度時(shí)的產(chǎn)冰量，當(dāng)?shù)搅讼募?，環(huán)境溫度水溫都很高的時(shí)候。目前市場上的 機(jī)其產(chǎn)冰量就會(huì)受到不同程度的影響。當(dāng)環(huán)境溫度和水溫都超過三十度時(shí)。