板栗生物防治害蟲：天敵對板栗害蟲具有明顯的抑制作用，當害蟲未達到防治指標時，如栗絳每10厘米枝上雌母蚧為1.5頭以下，則不必用化學劑防治，完全可由栗降蚧的天敵黑緣紅瓢蟲來控制其蟲口數(shù)量，避免害蟲擴大暴發(fā)成災。用天敵可控制害蟲的，還有黑土峰可控制金龜子，中華長尾峰、跳小峰可控制栗癭蜂，紅點唇瓢蟲、異色瓢蟲可控制栗大蚜等，這種生物防治措施在害蟲蟲口數(shù)量較低時，都能有效抑制害蟲的發(fā)生蔓延。
板栗人工代治病蟲：冬季清園要適度修剪栗樹，去除病蟲枝、枯枝，集中燒毀，能有效地降低越冬病蟲基數(shù)，減少來年病蟲害發(fā)生危害。早春期間，根據(jù)栗大蚜、栗降蚧等害蟲的越冬特征，及時進行人工刮除越冬卵塊及雌母蚧殼。根據(jù)金龜子成蟲有假死特征，于傍晚時振落樹上成蟲進行人工捕殺。對栗癭蜂危害形成蟲癭多的栗園，可采用人工摘除蟲癭，減少害蟲發(fā)生基婁。燈光誘殺害蟲：利用有的害蟲具有趨光特性，進行黑光燈（或白熾燈）引誘捕殺，效果也不剎。如1998年我們在履坦鎮(zhèn)白燕灣村13.3hm2栗園懸掛四盞40W的黑光燈進行桃蛀螟第三代成蟲誘殺，當年桃蛀螟第三代幼蟲對栗蒲危害率比1997年減少70%。對金龜子、栗皮夜蛾成蟲用黑光燈誘殺效果也很好。這種方法治蟲成本低，對環(huán)境又無污染，值得利用。

板栗室外催芽：砌池：在室外地面上建立土溫棚，選擇背風向陽、排水良好的地方，用磚在地面上砌畦池，寬1.5米為宜，池子高2-3厘米，池底墊潔凈細沙5厘米（不要用油沙）。擺種催芽：待室內種根長1.5-2厘米時，取出種子，從胚根1厘米處斷根，將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中，主要是利于促發(fā)側根，控制主根，促使胚芽生長。埋種時的株行距為3厘米×7厘米，上面覆凈沙7厘米厚，并用木板在上面輕壓一遍，促使胚芽長粗，便于嫁接。沙的含水量為40-50%，注意不要將殼脫掉，保證種子完整。（3）覆膜：當沙覆蓋好后，用池寬1倍長的竹片，彎成弓形插于池兩邊，在竹弓上蓋好塑膜，并壓緊四周，防止風吹，保持池內溫濕度，同時要經(jīng)常檢查棚內沙床，過干要噴水。此項工作3月初進行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。

板栗主要為養(yǎng)胃健脾、強筋、活血止血等，反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當歸等媲美。對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！彼牟伙柡椭舅岷透鞣N維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的，是抗衰老、的滋補佳品。含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
板栗每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天多吃10個就可以。飯后吃易發(fā)胖。 在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為板栗淀粉含量多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。