如果品種的單穗重平均為300～400克，達(dá)到目標(biāo)株產(chǎn)需要約35個(gè)果穗，以每一新梢著生2個(gè)結(jié)果母枝，每一結(jié)果母枝上平均著生1個(gè)果穗計(jì)算，需要35個(gè)新梢，即17～18個(gè)結(jié)果母枝?？紤]到埋撤土?xí)r可能有些損傷，則每株可留20個(gè)左右結(jié)果母枝。這20個(gè)結(jié)果母枝在架面上（株距2.0米）分兩層（自然扇形）擺布，每層10個(gè)，發(fā)出新梢20個(gè)，平均每10厘米1個(gè)新梢。如果品種結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，可稍少留，生長(zhǎng)旺結(jié)果枝率較低的品種，可以稍多留點(diǎn)結(jié)果母枝，抽生新梢后再去掉一些過(guò)密營(yíng)養(yǎng)枝。所留結(jié)果母枝必須是成熟好、生長(zhǎng)充實(shí)、無(wú)病蟲、有空檔部位的枝條。對(duì)于病蟲枝、過(guò)密或交叉枝、過(guò)弱枝，要逐步有計(jì)劃地疏除。 枝蔓更新,結(jié)果母枝的更新：一般采用雙枝更新和單枝更新兩種方法。雙枝更新是指兩個(gè)結(jié)果母枝組成一個(gè)枝組，修剪時(shí)上面的母枝長(zhǎng)留，第二年結(jié)完果后去掉，基部的母枝短留作預(yù)備枝，第二年在其上培養(yǎng)兩個(gè)健壯新梢，繼續(xù)一長(zhǎng)一短修剪，年年如此反復(fù)，保持植株結(jié)果枝數(shù)量和部位相對(duì)穩(wěn)定。單枝更新時(shí)不留預(yù)備枝，只對(duì)一個(gè)結(jié)果母枝修剪，來(lái)年再?gòu)钠浠窟x一個(gè)新梢繼續(xù)作結(jié)果母枝，上部的枝條則全去掉.生產(chǎn)上進(jìn)行中短梢修剪時(shí)一般多采用單枝更新方法，但中長(zhǎng)梢修剪時(shí)，應(yīng)注意在基部留預(yù)備枝。 結(jié)果母枝的更新,老蔓的更新：在葡萄的主側(cè)蔓出現(xiàn)衰弱、光禿、病蟲為害或壞死時(shí)需要進(jìn)行更新。可以從植株基部的萌孽枝或不定枝中選擇合適的枝條預(yù)先培養(yǎng)，再逐步去掉需要更新的老蔓，用新蔓取而代之。注意不能一次更新過(guò)多大蔓。修剪時(shí)的注意事項(xiàng).一般要求剪口粗度在0.8～0.9厘米左右，剪口離上面的一個(gè)欲留芽應(yīng)有3～4厘米，或在該芽的上一節(jié)位破芽剪截。疏除枝條時(shí)，應(yīng)從枝條基部徹底去掉，不留短樁，傷口 安排在老蔓的同一側(cè)。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺的品種，應(yīng)選生長(zhǎng)勢(shì)中庸、充實(shí)度高的枝條作結(jié)果母枝。而生長(zhǎng)勢(shì)弱的品種，盡量選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條作結(jié)果母枝。幼樹整形時(shí)注意植株基部50厘米以下不留枝條，同時(shí)合理利用副梢（粗度0.7厘米以上時(shí)）早成形，早結(jié)果。剪掉的枝葉應(yīng)集中燒毀或深埋。

在肥水管理水平高的基礎(chǔ)上，為加速成形，防止中空，提早豐產(chǎn)，每年夏剪時(shí)，在延長(zhǎng)稍上要適當(dāng)配置一些副稍，副稍冬芽的結(jié)果能力和果穗大小不亞于結(jié)果母蔓，在新稍上每隔50—60厘米留一副稍發(fā)育成側(cè)蔓或結(jié)果母蔓。但利用副稍要注意：一是主副稍?shī)A角要調(diào)整到45度以下，以便于加強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)和便于捆蔓埋土防寒；二是冬剪留1—3節(jié)，過(guò)長(zhǎng)芽不萌發(fā)。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個(gè)，在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側(cè)蔓，在主、側(cè)蔓上適當(dāng)選留結(jié)果母蔓，實(shí)行長(zhǎng)、中、短稍混合修剪。 年冬剪留基部芽眼4—5個(gè)。第二年春留2—3個(gè)壯稍，培養(yǎng)為主蔓，其余除去。冬剪時(shí)主蔓留8—12節(jié)庭院栽培。園內(nèi)栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。一般采用大棚架，做到多占天少占地，包括房頂在內(nèi)的空間都可利用。架 向南，一般3.6丈的房基，把葡萄載在正房滴水以南2米的地方，這樣的葡萄架不當(dāng)窗戶，房基寬的可栽在園內(nèi)東側(cè)，距前檐7—8米處，向西爬。品種以龍眼和玫瑰香為好。房后栽葡萄上房時(shí)，距后檐不少于7米，否則上房打架困難，影響生長(zhǎng)結(jié)果。上架的角度應(yīng)根據(jù)定植點(diǎn)距后方檐的距離靈活掌握，一般可掌握在35—40度左右，距房遠(yuǎn)角度可小些，距房近可大些，但必須使枝蔓成緩坡延伸，避免拐死彎。房上架高1米左右，標(biāo)準(zhǔn)是人蹲著，的果穗不碰頭，以便管理。如不利用房頂，架面也要高出院墻，以利于通風(fēng)透光，減少病害。整形。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。多主蔓自然扇形.適用于各種棚架。肥水管理水平高的地區(qū)和院內(nèi)常采用。其優(yōu)點(diǎn)是，前期經(jīng)常采用長(zhǎng)稍修剪，架面擴(kuò)展迅速，能充分利用空間，獲得早期豐產(chǎn)，五年生單架產(chǎn)量 可達(dá)千斤。多主蔓自然扇形，一穴有3—4個(gè)（院內(nèi)可達(dá)6—7個(gè)）主蔓，再由主蔓分生側(cè)蔓，同側(cè)側(cè)蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個(gè)側(cè)蔓，呈扇形分布于面上。 前期（1—5年）修剪以長(zhǎng)稍為主，成形后以中、短稍為主。其整形過(guò)程是： 年冬剪時(shí)由苗基部（一年生扦插苗）留3—4芽剪截。第二年發(fā)芽后，長(zhǎng)出4—5片葉時(shí)要進(jìn)行定芽。定芽要根據(jù)每穴成活株數(shù)和計(jì)劃留主蔓數(shù)定，如計(jì)劃每穴留3個(gè)蔓，成活一株，留芽三個(gè)，活兩株，留芽?jī)蓚€(gè)，三株者留芽一個(gè)。其余無(wú)用芽全部抹掉。冬剪時(shí)每個(gè)主蔓延長(zhǎng)蔓剪留成熟部分的3/4—4/5，同側(cè)每隔30—50厘米留副稍一個(gè)，剪留1—3個(gè)芽眼?；境ＷR(shí)：葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經(jīng)濟(jì)栽培年限一般可達(dá)30到50年. 葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；營(yíng)養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機(jī)酸0.5～1.4%，蛋白質(zhì)0.15～0.9%，無(wú)機(jī)鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺(tái)種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭；庭院葡萄的合理安排：如為庭院，可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。若有寬敞的樓頂平臺(tái)，除樓頂綠化（美化）和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例；種植季節(jié)：氣溫在8-25℃之間的春季種植為宜.準(zhǔn)備工作：選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應(yīng)性強(qiáng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖?，果品的用途選用優(yōu)質(zhì)品種。